连锁超市行业商品陈列培训课件--基本陈列规范.ppt

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1、商品陈列级别：中级业态：大超、综超、便超一位女高中生在学校的小店铺打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着她只能想方设法的争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”，令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没想到这个小女孩戏剧性的实践带来了这个店铺新的销售增长点，从此店铺中的酸乃冷柜就和盒饭摆在了一起。名词解释（一）商品陈列的定义:商品陈列指以产

2、品为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的道具，将产品按销售者的经营思想及要求，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买，提高销售效率的重要的宣传手段，是销售产业广告的主要形式。陈列是为了……顾客……购物方便、愉悦员工……工作严谨、高效管理……标准清晰、简洁效益……增加销售、利润现今顾客购物的心理状态的转变50年代顾客买东西的时候95%是看功能和实用性，情感因素只占了5%。70年代，情感因素增加到了30%80年代，物质丰富了情感因素占了60%90年代至今，情感因素占了75%名词解释(二)商品陈列的目的合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重

3、要作用。据统计，店面如能正确运用商品的配置和陈列技术，销售额可以在原有基础上提高10%。1234商标朝前5五大黄金法则清洁货架1清洁商品2商品前置3价签左下4商品陈列的基本原则1.先进先出的原则-----------生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗2.货签对位的原则-----------商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识3.分类陈列的原则-----------一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合商品陈列的基本原则4.纵向陈列的原则----------当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆

4、放5.关联陈列的原则----------按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。商品陈列的基本原则6.配色协调的原则----------相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）7.黄金位陈列的原则---------货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品1保持地面，货架和商品干净2商品分类，移除劣质破损商品3商品要丰满陈列，不能空缺4清晰的价格对商品充满信心5促销品及大量的商品要有醒目的P

5、OP6经过初加工增加附加值，不要只卖原材料7垂直同色商品摆放，营造陈列强有力的效果8给商品讲故事，产地，来源，有益健康等9确保员工友好，鼓励员工与顾客交流10跨产品销售二、货架陈列规范1、显而易见（1）面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客（2）朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。二、陈列的易观看性、易选择性二、货架陈列规范2、便于拿取商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列在到距上隔板一拳的高度（约5

6、-7CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）正常商品陈列二、货架陈列规范3、防止损耗先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的前端。安全防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人）超市商品陈列原则一、陈列的安全性4、丰满、美观（1）前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。。正常商品陈列（2）形色搭配：相邻商品之间

7、颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）超市商品陈列原则三、陈列的易取性、易放回性（3）顶层齐整：货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点超市商品陈列原则四、让人感觉良好的陈列超市商品陈列原则五、提