文献综述 修改稿.doc

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1、重庆市休闲农业发展现状、存在的问题及对策的文献综述重庆工商大学派斯学院经济系金融专业2011级商业银行8班肖舒媛指导老师:张莎莎摘要:基于国内外休闲农业的发展相关文献和我国国情实际情况的思考，将国内外关于休闲农业发展问题的相关文献进行梳理和论述，从休闲农业概念、理论、发展模式、应对策略等角度展开述评，试图找出研究重庆市休闲农业发展新的角度、新的高度，以期推动该问题研究的深入，从而促使我市休闲农业根据自身的发展条件，选择差异化、个性化、规模化的发展道路实现我市休闲农业的可持续发展，为经济建设打造一个新的亮点。关键词:休闲农业；发展模式；应对策略；乡村旅游引言进入21世

2、纪以来，全球经济一体化的今天,随着经济的飞速发展、城市化进程的迅猛扩张以及人民生活水平的不断提高，人们在追求物质文明的同时，对精神文化的需求也是不断地攀升，多种多样的精神文化项H应运而生,人们的生活方式正悄无声息地发生着巨大的改变，生活方式正逐渐发生改变，乡村旅游就是其屮之一，休闲乡村农业正如雨后春笋般的悄然兴起，在各地遍地开花。重庆作为国内优秀的旅游城市之一，作为屮国最年轻的直辖市之一,理所当然的要紧跟吋代的潮流，大力发展休闲乡村农业，随着“重庆非去不可”的口号，重庆的旅游观光农业正在逐步形成自己的特色，逐步的探索着最适合自身的发展模式，大力吸收各方优秀的经验教训

3、，及吋分析其发展过程屮存在的问题、总结过往的经验及策略，让我市的休闲农业别具一-格，为经济发展做出其应有的贡献c因此，这里主要对比国内外休闲农业的现状，深入分析我市休闲农业的发展现状，探讨其发展过程屮存在的问题，并提出有效、可行的应对策略及方案。三、国内外文献综述1.国外关于休闲农业的研究与发展休闲农业在国外已有多年的发展历史。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，使休闲农业旅游作为一种新型的旅游形式受到大众青睐。20世纪30年代,欧洲休闲农业得到较大发展，并逐步向美洲、亚洲等部分国家扩展。随着社会经济的快速发展,70年代后，各主要国家的休闲农业也蓬

4、勃发展起来。1996年,美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年,美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。FI前,法国有1・6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游，全国33%的游人选择了乡村度假，休闲农业旅游每年接待游客200万,能给农民带來700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美国家,乡村休闲农业起步较早、发展较快，许多国家都己经形成了独具本国特色的休闲农业发展体系，旅游已具有相为规模，并己走上了规范化发展的轨道。这样不但充分开发了旅游资源、保护了生态环境，同时也对其经济发

5、展起到了举足轻重的作用，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。1.国内休闲农业的研究与发展国内休闲农业起步较晚,真正意义上的休闲农业始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，FI前尚处于初期阶段。我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展。休闲农业成为我国旅游开发的重点，国家旅游局、农业部等相关部门先后出台一系列促进休闲农业发展的政策措施,大力推动休闲农业健康快速发展。多年来，屮国在理论与实践探索小，己经探索总结了许多成果,如江苏省江阴市华士镇的华西村，依托休闲农业成为全国闻名的现代化示范村，其推

6、出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”等旅游产品满足了都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求，同时开辟了农家乐特色游，住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、白饮白娱，让城市游客不仅尝到鲜美地道的农家菜，也感受到农村和农家生活的新鲜和乐趣°丰富了休闲农业发展的内容，也为华四村提供了一个有效致富Z道。可借鉴z处:传统特色项n的深度挖掘，产品多样化发展。开展了“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”的同时，通过住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜体现了乡村特色;成都：“五朵金花”，以花卉产业为载体发展乡村休闲旅游的

7、“五朵金花”是成都锦江区三圣乡的五个村雅称。采取自主经营、合作联营、出租经营等方式，该区域的农户依托特色农居,推出休闲观光、赏花品果、农事体验等多样化的休闲农业项现己形成了红砂村的“花乡农居”、幸福村的“幸福梅林”、驸马村的“东篙花园”、万福村的“荷塘月色”、江家村的“江家菜地”等著名休闲农业景点，吸引着众多游客前往，成为休闲农业开发的典范。可借鉴Z处:发挥区域合作优势，突岀主题产业载体，乡村旅游发展屮的瓶颈Z—就是力量单薄，无论是资金、基础设施还是所依托的景区资源，基本上每个乡村旅游发展过程小都会遇到相关问题,所以在“五朵金花”的案例屮，将五个村子联合起来，以