食用酒精质量标准与检验规程.doc

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1、杭州养生堂保健品有限公司文件名称食用酒精标准与检验规程编码PG-BJ021-00制定审核批准制定日期审核日期批准日期颁发部门品管部颁发数量1份生效日期分发部门品管部1.目的：建立标准的食用酒精质量标准与检验规程。2.范围：对食用酒精的检验。3.责任人：QA、QC。4.内容：4.1.外观气味4.1.1.质量指标：无色透明液体，有乙醇香味，无臭味。4.1.2.试验方法：用50ml比色管直接取试样50ml，在亮光下观察，嗅味。4.2.不挥发物4.2.1.质量指标：≤25mg/L。4.2.2.试验方法：取试样100mL,注入恒重的蒸

2、发皿中，置沸水浴上蒸干，然后放入电热干操箱中，于110～120℃下烘至恒重，计算即得。4.3.含量4.2.1.质量指标：≥95%（v/v）4.2.2.试验方法：将试样注入洁净、干燥的量筒中，在室温下静置几分钟，放入洗净、擦干的酒精计，同时插入温度计，平衡5min，水平观测酒精计，读取酒精计与液体弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查附录校正成20℃时的乙醉浓度(酒精度)。4.4.检验周期外观气味、不挥发物、含量每批均检。第1页共1页