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《观察暹罗鳄鱼肉对小鼠耐缺氧的影响（医学论文）.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、观察暹罗鳄鱼肉对小鼠耐缺氧的影响作者：王凤林1刘华张敏李耀武张硕峰【摘要】目的观察暹罗鳄鱼肉的耐缺氧作用。方法小鼠分六组:实验组给予不同剂量鳄肉、对照组分别给予猪肉及鱼肉、空白组，观察小鼠体重，血象，常压及亚硝酸钠中毒小鼠耐缺氧实验。结果鳄鱼肉可明显延长小鼠的存活时间（与对照组比较P<0.05）o结论暹罗鳄鱼肉具有提高缺氧耐受力的作用。【关键词】暹罗鳄鱼肉耐缺氧[Abstract]ObjectiveToobservehypoxiatoleranceroleoftheCrocodylussiamensismeat.MethodsMiceweredivi
2、dedintosixgroups:experimentalgroupweregiventhedifferentdosesofcrocodilemeat,thecontrolgroupweregivenporkandfish,blankgroups.Observingthemicebodyweight,hemogram,atmosphericpressureandsodiumnitritepoisoninginexperimentalhypoxiatoleranceinmice.Results:Thecrocodilemeatcansignificantly
3、prolongsthesurvivaltimeofmice(comparedwiththecontrolgroupP<0.05).ConclusionCrocodylussiamensismeathastheroleofimprovinghypoxiatolerance.[Keywords]Crocodylussiamensismeathypoxia鳄鱼是地球上最伟大的生存者，对它的利用始终贯穿在人类的历史当中[1]。我国古代称鳄鱼为“髦龙”,又名舵鱼（《神农本草经》）、土龙（《续博物志》）。覺肉，始载于《名医别录》：“主少气吸吸，足不立地”。（少气
4、吸吸，即指咳嗽、哮喘）。宋代《图经本草》说“南人食其肉，云色白如鸡”O明代《本草纲目》称量肉“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”,“肉至补益，主治短气少力少气吸吸”[2],将鳄鱼肉用于哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹癥痼及恶疮肿瘤等治疗。现代医学证明，鳄鱼肉蛋白丰富，属完全蛋白，九种必需氨基酸一应具全，且比例适当，符合联合国对优质蛋白的要求。鳄肉脂肪含24种脂肪酸，其不饱和脂肪酸含量高（71.65%）,对机体有利。此外,鳄肉还含有较丰富的脂肪酸、维生素和多种微量元素[3〜4];鳄鱼肉ng能提高血液携氧量，使咳嗽、哮喘患者肺氧交换量增加，改善机体缺氧症状[5〜6]。
5、林业部在2003将暹罗鳄列入可以商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物名单，这为该产品养殖开发提供依据。为了验证鳄鱼肉是否有助于提高机体健康水平，提高对伤害性刺激的耐受力（主要针对缺氧耐受力）我们进行了本实验研究。1.11材料原料人工养殖暹罗鳄鱼肉购自超市，蒸30min后，打成匀浆,备用。对照采用市售猪肉和鱼肉，也是蒸30min后，打成匀浆,备用。因鳄鱼肉一般认为有效剂量是25g/d/人，计算得人体每日剂量为0.4g/kg,计算小鼠等效剂量（10倍）应为4g/kg,以此剂量为试验的大剂量，以20ml/kg（0.2ml/10g）给药容积计算，制作
6、鳄鱼肉匀浆液的浓度为20%。同法制作鳄鱼肉小剂量组（2.5倍人体剂量）匀浆浓度为2.5%,中剂量组（5倍人体剂量）匀浆浓度为10%;猪肉和鱼肉匀浆液浓度为20%。1.2试剂与药品盐酸异丙肾上腺素注射液；钠石灰（二氧化碳吸附剂）。1.3动物健康ICR雄性小鼠，体重18g-22g,北京维通利华实验动物技术有限公司生产,动物许可证号：SCXK（京）2006一0009o2试验方法2.1常压耐缺氧实验[7]小鼠适应环境2天后，称重，随机分成6组，每组20只，即空白对照组、鳄鱼肉小中大组、猪肉对照组、鱼肉对照组。鳄鱼肉小中大组每日灌胃给予鳄鱼肉匀浆液（浓度分别为10%
7、、20%、30%,0.2ml/10g体重,剂量分别为lg/kg、2g/kg和4g/kg）、猪肉对照组、鱼肉对照组每日灌胃给予猪肉匀浆和鱼肉匀浆，空白对照组每日给予等量饮用水；连续给药30d,每日1次。在末次给药lh后，小鼠ip盐酸异丙肾上腺素注射液。将小鼠入广口瓶内（内有钠石灰10g）,1只/瓶，用凡士林密封瓶口，记录小鼠存活时间。2.2亚酸钠中毒小鼠耐缺氧实验小鼠适应环境2天后，称重，随机分成6组，每组20只，即空白对照组、鳄鱼肉小中大组、猪肉对照组、鱼肉对照组。鳄鱼肉小中大组每日灌胃给予鳄鱼肉匀浆液(浓度分别为10%、20%、30%,0.2ml/10g
8、体重，剂量分别为lg/kgN2g/kg和4g/kg)、猪肉对照组、
