观察暹罗鳄鱼肉对小鼠耐缺氧的影响论文

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1、观察暹罗鳄鱼肉对小鼠耐缺氧的影响论文王凤林1刘华张敏李耀武张硕峰【摘要】目的观察暹罗鳄鱼肉的耐缺氧作用。方法小鼠分六组：实验组给予不同剂量鳄肉、对照组分别给予猪肉及鱼肉、空白组，观察小鼠体重，血象，常压及亚硝酸钠中毒小鼠耐缺氧实验。结果鳄鱼肉可明显延长小鼠的存活时间（与对照组比较P0.05）。结论暹罗鳄鱼肉具有提高缺氧耐受力的作用。【关键词】暹罗鳄鱼肉耐缺氧【Abstract】ObjectiveToobservehypoxiatoleranceroleoftheCrocodylussiamensismeat.MethodsM

2、iceentalgroupeat,thecontrolgroupicebodyogram,atmosphericpressureandsodiumnitritepoisoninginexperimentalhypoxiatoleranceinmice.Results:Thecrocodilemeatcansignificantlyprolongsthesurvivaltimeofmice(paredensismeathastheroleofimprovinghypoxiatolerance.【Keyensismeathypo

3、xia鳄鱼是地球上最伟大的生存者，对它的利用始终贯穿在人类的历史当中1。我国古代称鳄鱼为“鼍龙”，又名鮀鱼（《神农本草经》）、土龙（《续博物志》）。鼍肉，始载于《名医别录》：“主少气吸吸，足不立地”。（少气吸吸.freelin后，打成匀浆，备用。对照采用市售猪肉和鱼肉，也是蒸30min后，打成匀浆，备用。因鳄鱼肉一般认为有效剂量是25g/d/人，计算得人体每日剂量为0.4g/kg，计算小鼠等效剂量（10倍）应为4g/kg，以此剂量为试验的大剂量，以20ml/kg（0.2ml/10g）给药容积计算，制作鳄鱼肉匀浆液的浓度为20

4、％。同法制作鳄鱼肉小剂量组（2.5倍人体剂量）匀浆浓度为2.5％，中剂量组（5倍人体剂量）匀浆浓度为10％；猪肉和鱼肉匀浆液浓度为20％。1.2试剂与药品盐酸异丙肾上腺素注射液；钠石灰（二氧化碳吸附剂）。1.3动物健康ICR雄性小鼠，体重18g-22g，北京维通利华实验动物技术有限公司生产，动物许可证号：SCXK（京）2006－0009。2试验方法2.1常压耐缺氧实验7小鼠适应环境2天后，称重，随机分成6组，每组20只，即空白对照组、鳄鱼肉小中大组、猪肉对照组、鱼肉对照组。鳄鱼肉小中大组每日灌胃给予鳄鱼肉匀浆液（浓度分别为1

5、0％、20％、30％，0.2ml/10g体重，剂量分别为1g/kg、2g/kg和4g/kg）、猪肉对照组、鱼肉对照组每日灌胃给予猪肉匀浆和鱼肉匀浆，空白对照组每日给予等量饮用水；连续给药30d，每日1次。在末次给药1h后，小鼠ip盐酸异丙肾上腺素注射液。将小鼠置入广口瓶内（内有钠石灰10g），1只/瓶，用凡士林密封瓶口，记录小鼠存活时间。2.2亚酸钠中毒小鼠耐缺氧实验小鼠适应环境2天后，称重，随机分成6组，每组20只，即空白对照组、鳄鱼肉小中大组、猪肉对照组、鱼肉对照组。鳄鱼肉小中大组每日灌胃给予鳄鱼肉匀浆液（浓度分别为10

6、％、20％、30％，0.2ml/10g体重，剂量分别为1g/kg、2g/kg和4g/kg）、猪肉对照组、鱼肉对照组每日灌胃给予猪肉匀浆和鱼肉匀浆，空白对照组每日给予等量饮用水；连续给药30d，每日1次。在末次给药1h后，小鼠ip2％亚硝酸钠，0.1ml/10g，以呼吸停止为指标，记录小鼠存活时间。2.3统计方法采用SAS8.2统计软件进行统计分析，数据以x-±s表示，组间比较采用t检验。P＜0.05和P＜0.01为显著性差异，具有统计学意义。3结果3.1常压耐缺氧实验结果见表1表明：鳄鱼肉连续服用30d可明显延长小鼠常压耐缺

7、氧时间，与对照组相比较具有明显差异（P＜0.01，P＜0.05），且随着剂量的增加呈现耐缺氧的作用增加。表1鳄鱼肉对小鼠常压耐缺氧时间的影响注：与对照组比较1)P＜0.05，2)P＜0.01。3.2亚酸钠中毒小鼠耐缺氧实验结果见表2。表明：鳄鱼肉连续服用30d可明显延长小鼠常压耐缺氧时间，与对照组相比较具有明显差异（P＜0.01，P＜0.05），且随着剂量的增加呈现耐缺氧的作用增加。表2鳄鱼肉对小鼠亚酸钠中毒小鼠耐缺氧时间的影响注：与对照组比较1)P＜0.05，2)P＜0.01。4结论暹罗鳄鱼肉具有增强小鼠耐缺氧能力的作用。

8、参考文献1郑伟．伟大的生存者鳄鱼J．大自然探索，2004年第4期.2许东晖，马海萍，梅雪婷，等．鳄鱼的活性物质及其药理作用、保健功效研究进展J．中国海洋药物杂志，2007，26（6）:44.3吴素玲．鳄鱼精滋补液营养成分分析J．食品与发酵工业，2000（2）:84.4谢晓梅、周衍茂，等．扬