[精品]缢蛏养殖技术.doc

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1、缢蛭养殖技术缢蛙养殖技术缢蛙是我省海水养殖三大贝类之一。据苍南县渔业志记载：清康熙四十三年（1704）郭明祈等人开始在龙沙乡沙坡村养殖缢姪，以后逐步向周围地区扩散养殖技术，距今已有近300年的历史。建国以前，芦浦镇东门坪已是有名的养蛭专业村，出现了许多养殖大户，技术精湛，平均产量1500公斤/亩，名列全省前茅。为应对我国加入世贸组织的新形势，进一步改进传统的养殖方式方法，以达到优质高产高效的目标，特惧有关资料，结合具体生产实际，介绍缢蛭养殖、加工等方面的科普知识，希望能起到抛砖引玉的作用。一、缢蛙生物学（一）缢軽体外包

2、有两片薄而脆的长开形贝壳，壳表有明显的生长纹，为测定年龄的标志。自壳顶斜向腹部有一道浅凹陷，似缢痕，故名“缢蛙”O足部较发达，伸展在前端，从侧面看，象斧状，属于斧足类软体动物。它倒立生长，滩涂是永久居留地。体内器官组织可以分为：神经、消化、肌肉、呼吸、循环、排泄和生殖等7个系统。其中，消化系统有下列器官：唇瓣、口、食道、胃、幽门盲囊、肠、肛门以及消化腺等；呼吸系统主要是鲍，另有很多血管分布在外套膜和唇瓣上，亦右进行气体交换；循环系统有心脏、动脉、静脉和血窦。血液循环开放式，即备注从动脉流到身体各组织中经血窦到静脉。浊血

3、在鲍、外套膜、唇瓣进行气体交换，氧化后的新鲜血液由心大静脉流到心耳，完成血液循环；神经系统不发达，只有神经节和一些神经。神经节计有：脑神经节2个，脏神经节2个足神经节1个；排泄系统有肾管1对；生殖系统是生殖腺，雌雄异体。（二）缢姪是穴居动物，生活在风浪小、潮流畅通、有淡水注入的内湾的中潮、低潮区滩涂上。洞穴垂直，深度随季节而异：夏季浅，约为体长的6~8倍，冬季深，在10倍以上，最深可达70〜90cm。成蛭体长一般在5〜7cm,最大可达10cm。最佳底质结构是表层3〜5cm丿丫的软泥，屮层20-30cm厚的沙泥混合（沙占

4、50%〜70%）,底层是沙或泥。缢蛭的寿命为5~7年。（三）温度的适宜范围:8~30°C,最适温度是15〜25°C。水温降到5°C,缢蛭活动减弱，在0°C1小时内死亡；水温升高至30°C以上时，缢蛭心脏跳动加速，36°C生理机能呈现不协调现象，水温在39°C经2小时即死亡，说明缢軽致死温度上下限为39°C与0°C。（四）海水比重在1.005〜1.020,缢姪均能生长，但以1.010〜1.015长年最适宜。小虫圣较耐淡，在比重1.001的海水中能活10天，而大蛙在1.003的海水中只能活2〜3天。（五）缢蛭以硅藻为主食，

5、约占总量的82%,其它则为微小动物的卵、骨针、附肢、植物孑包子和有机碎屑等等。凡是“油泥”丰富的滩涂，蛭生长迅速，因为油泥主要是底栖硅藻。（六）浙江每年10〜11月（寒露、霜降、立冬）是缢蛭繁殖的季节。一个亲軽要产卵或排精3〜4次，每次间隔15天左右。产卵数量以第二批次为最多，质量以第一、二批次最佳。缢蛭的怀卵量与个体大小有关，一般体长5cm性腺饱满的亲蛙怀卵量可达100万粒以上，但实际上一次产的卵数仅为怀卵量的1/3或2/3o强冷空气南下，又值大潮期间，必在气温下降到最低点当天的后半夜产卵。正确掌握产卵时间，对培育軽

6、苗非常重耍。（七）缢姪的成熟精子分头、中段和尾部。全长约60umo缢蛙的卵是沉性卵，平均直径75〜52・5um。繁殖季节雄、雌亲蛭各自排精产卵，进行体外授精。受精卵经过第一、二次减数分裂均出现极体，第三次分裂按水平方向进行。细胞分裂经过2、4、8、16、32、64个细胞进入囊胚期，以后发育至能浮游的担轮幼体，在水温22-24°C条件下从受精卵发育至担轮幼体需8〜9小时。此后再经16—18小吋发育到D形幼体，再20〜24小吋发育到売顶面盘幼体初期，再1天，发育到売顶面盘幼体后期，足的基部有眼点，再经过1天左右的发育，幼体

7、长到210um左右，变态而为稚贝，以上浮游时间为6〜7天，32天后发育成幼贝，100天后体长达2mm以上的商品苗。（八）根据生理变化和生态耍求，缢蛭的生长时期大致可分为两个阶段：蛭苗以长贝壳为主，富有迁移习性，喜欢比重较小的高潮带栖息；成軽逐渐转为以长肉为主，基本上不迁移，较耐咸。在肥沃的海区，从蛭工到第一次性成熟前可达商品规格，只需5~6个月，称为“一年蛭”；但在贫瘠海区，往往第一年尚未达到商品规格，须留养到第二年，在第二次性成熟前上市，称为“二年蛭”，养殖期达17-18个月。（待续）