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时间:2020-03-13
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1、在活动-体验中提高学生探究能力--------我教“物质的酸碱性”深圳市龙岗区龙岗中学冯青翠邮编:518116一、背景“物质的酸碱性”是浙教版《科学》第一册第四章的科学课内容,主要内容为物质的酸碱性、酸碱性的测定,需要用2课时。本节内容是前几节内容基础上介绍物质的另一种特性,只要求学生对物质的酸碱性建立初步的认识,是第五册《常见的物质及性质》的基础。如果按照传统的授课模式,那么这一堂课只需要老师讲解和演示即可。但这根本无法提高学生的探究能力,对学生的发展无益。结合我学校学生的实际情况,在此以“物质的酸碱性”为例,进行探究式教学,在活动-体验中提高他们的科学探究能力。说明:为了让同学们在实
2、验的时候有个规范的操作,还是要提前跟同学们强调正确的实验操作。在此案例中不再作实验操作上的分析。二、情景与主题片断一:探究物质的酸碱性在科学实验室,我没有像往常一样,不厌其烦地为同学们认真讲解学习的内容,而是进行了一个故事接龙:多媒体展示一个孩子在思考:“当酸雨来临时……”。鼓励同学们根据已知的环保知识抢着展开想象式回答。同学们很积极地在想象,大胆地作答。(由故事激发学习兴趣,为后面学生探究实验埋下伏笔)。【师】:同学们,现在你们桌面上放的就是你们的小组长事先收集的**工厂排放出来的水,你们先用试管取3-4毫升,再找到实验台上的紫色石蕊试液,滴加到试管中,看看有什么变化?【学生实验】(在
3、老师的指导下操作):哇!变颜色了!这是为什么呢?(调动了同学们的积极性,他们都很有兴趣很开心,很惊奇!大家都用渴望的眼睛望着老师。)趁同学们的热情涨起来了,然后在老师的指导下,我们再一起来做几个实验。每4人为一个探究小组,安排同学们分别取自己的实验台上的桔子水、醋、稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、自来水、汽水、洗发液、洗洁精、土壤、茶水、菠萝汁、苹果汁等物品,往其中滴加紫色石蕊,观察它们的变化,并作记录。【接下来,学生分组实验】:石蕊试液在几种不同的溶液中颜色的变化情况。(教师检查学生预习情况,动手能力,及小组合作情况,学生作好记录。)同学们通过实验及“四人互助小姐”讨论,得
4、出结论:石蕊试液遇酸性物质变红色。遇到碱性物质变蓝色。他们认为:石蕊试液是可以用来鉴别酸性碱性物质!大家讨论的气氛相当热烈。同学们也很很积极地补充回答,这是他们探究的结果!【教师小结】:大量实验证明,石蕊试液可以鉴别物质的酸性和碱性,所以我们把石蕊试液称作为酸碱指示剂,并演示正确的操作规范。片断二:如何知道酸性的强弱呢?【师】:(抛出问题)我们已经知道用石蕊试液可以判别物质的酸碱性,但是我们如何知道它们酸性谁强谁弱呢?看看石蕊试液能不能证明它们的强弱?【同学们观察】:比较刚才滴加了紫色石蕊的白醋和柠檬酸水,观察颜色?【生】:颜色一样红。(那能不能判断?)不能判断酸性强弱……(那我们应该怎
5、么办?)同学们立刻讨论开了:“利用酸的腐蚀性强弱,可以纸片来测试!”“可以用显微镜观察颜色深浅!”“找其他的和紫色石蕊一样的试剂!”……对于七年级学生的认知水平,老师还是表扬了他们的大胆猜想和良好的探究精神。【师】:同学们刚才的表现相当不错!但是我们还是没有解决问题。我们这儿呢,有某某人(故作神秘)研究出来的纸,叫pH试纸,再给你们上张比色卡,那么同学们再通过老师的示范操作后进行实验,探究出pH试纸鉴别酸碱强弱的规律。【学生分组实验】:同学们用pH试纸分别测试稀盐酸、醋、自来水、氢氧化钙溶液、茶水、食盐水的pH值,总结,得出结论。(老师巡查指导,纠正学生个别错误的操作,学生将实验结果记录
6、并归纳。同学们的兴致都很高。)经过学生实验,由他们归纳出规律和结论:pH=7溶液是中性物质。酸性物质pH<7,且pH值越低、酸性越强。碱性物质pH>7,且pH值越高,碱性越强。结论:用pH试纸可以测物质的酸碱性及其强弱。三、分析与讨论1、酸性物质和碱性物质是生活中常见的两类物质,人们在生活、生产中经常需要接触它们,所以学生应该对它们有所了解,学生能够举出一些酸性物质和碱性物质,并对它们的性质有一些了解。所以在教学中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学,防止“零起点”。那么,这堂课如何更好地以学生为主体,在活动-体验中进行探究活动?2、对于如何知道物质的酸碱性强弱,在课堂中,是以老师演示
7、效果更好,还是学生亲自体验更好?四、对策与实施检验物质的酸碱性和测pH值并不难,如果用灌输的方法,几分钟就可以解决,可是以上活动对方法的体验和对问题的探究,学生乐学,印象深刻。学生容易做的就更要让学生自己做,更要让学生感受到成功的喜悦。也就是抓住机会,让学生易快乐的地方更快乐,把学习这种劳动变成乐事。在活动-体验中提高了学习能力,提高探究能力。五、总结与评析因为这节课的难度不大,让同学们以小组合作的形式来进行探究活动,同时也体现了课
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