酒店人力资源管理课件.ppt

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1、人力资源管理知识分享人力资源管理工作到底是什么？定义：人力资源管理是现代人事管理，是对人力资源的取得、开发、保持和利用等方面所进行的计划、组织、指挥和控制的活动。它是研究组织中人与人关系的调整、人与事的配合、以充分开发人力资源，挖掘人的潜力，调动人的积极性，提高工作效率，实现组织目标的理论、方法、工具和技术。人力资源发展的阶段（最后两个阶段）1、梅奥提出了"人际关系理论"，其要点是:①管理人员不应只注意完成任务，而应把重点放在关心人和满足人的需要上。②管理人员不能只注意传统的管理职能，更应重视人际关系，要培养和形成员工的归属感和整体感。③主张集体奖，

2、不主张个人奖。④管理人员应在员工与管理当局之间起沟通联络作用。⑤实行"参与式"管理，吸引员工在不同程度上参与企业决策的研讨。2、企业文化阶段两个重要理论的出现麦肯锡的7S模型（包括结构(Structure)、制度(Systems)、风格(Style)、员工(Staff)、技能(Skills)、战略(Strategy)、共同价值观(SharedValueds)。学习型组织的出现特点：（1）“人事关系”成为总经理最重要的事宜之一；（2）重视员工作为有尊严个体的存在；（3）重视用工作目标引发员工的积极性；（4）重视工作表现和挑战性工作，注重在工作中培养员工

3、的成就感；（5）注重团队精神的培养和沟通技巧的培训使用；（6）注意团体气氛的融洽，营造“学习型”组织。人本管理的基本内容①人的管理第一；②以激励为主要方式；③建立和谐的人际关系；④积极开发人力资源；⑤培育和发挥团队精神；例：惠普公司企业文化和人力资源管理（他为什么笑着离开惠普）惠普之道----惠普的人性化管理一、惠普的人力资源管理1、招聘是一场理性的婚姻2、员工成才之路3、综合业绩评估4、员工的晋升不是一个人说了算5、善待离职的员工6、合理的薪酬并保障薪酬不透明7、专业的培训二、惠普的领导艺术与人才培养理念：1、“管人”比“管事”更重要2、分享知识

4、是管理者的美德3、管理者要做“顶天立地”的人4、管理者的才能体现在花小钱办大事上管理技巧：1、“拍卖会”式的任务布置2、优秀的管理者懂得如何发问3、管理者从本色演员上升到职业演员4、学会开会是管理者的必修课5、给每一位来访者留下深刻的印象三、惠普的员工管理1、人性化管理的典范（1）、假定人性善的惠普价值观（2）、给员工提供一个高标准的工作环境（3）、让员工“工作、生活两不误”（4）、用动力式管理取代压力式管理2、员工遵循的理念（1）、分清几个轻重（2）、提倡忠诚不提倡奉献（3）、以最高的道德标准来约束员工（4）、撒谎是不可饶恕的过错（5）、让员工理解

5、战略与执行的关系四、企业文化建设惠普的价值观1、我们相信与尊重员工2、我们追求卓越的成就与贡献3、我们在经营活动中坚持诚实与正直4、我们靠团队精神来达成共同的目标5、我们鼓励灵活性与创新惠普的企业目标1、创造利润2、服务客户3、坚持专业领域4、健康成长5、关注员工6、注重管理7、尽公民义务惠普的经营理念与管理方式1、采用目标管理，强调所有员工的工作都是为公司的整体目标服务2、鼓励员工之间公开交流（提倡走动式管理）3、鼓励员工积极参加各种培训人力资源管理的具体任务人力资源管理工作就像盖房子：首先要有设计并形成图纸（战略人力资源规划），然后打基础（组织分

6、析、工作分析与评价），然后施工组合材料（人力资源招聘与配置），并需要日常维护（“育”培训与开发、“留”薪酬与福利、“用”绩效管理）①制订人力资源计划；②人力资源成本会计工作；③岗位分析和工作设计；④人力资源的招聘与选拔；⑤雇佣管理与劳资关系；⑥入职教育、培训和发展；⑦工作绩效考核；⑧帮助员工的职业生涯发展；⑨员工工资报酬与福利保障设计；⑩保管员工档案。人力资源管理部门与其它部门活动的分工1、直线管理者的人力资源管理职权指导组织的新进员工，训练员工掌握新的技能，分派适当的人员担任适当的工作，培养员工之间的合作工作关系，协助员工改进工作绩效，向员工传达

7、组织的各种规章和政策，控制本部门的人事费用，开发员工的工作潜力，激发并维护员工的工作积极性，维护员工的身心健康，等等2、人力资源管理者（或人力资源经理）的人力资源管理职权人力资源部门职能经理人的人力资源管理职权既有与直线经理人相似的直线职能，也有人力资源经理人特有的服务职能人力资源经理人的直线职能人力资源经理人的服务职能人力资源管理部门与其它部门活动的分工主要活动直线部门的活动人力管理部门的活动人力资源规划☆向人力资源部门提交人力需求计划☆配合内部人力资源供给调查☆汇总各部门的需求计划，综合平衡和预测公司的人员需求☆预测公司的人员供给☆拟定平衡供

8、需的计划工作分析☆向人力资源部门提供工作分析信息☆配合人力资源部门修订岗位说明书☆组织实施工作分析☆根据其他