如何正确对待保健食品.ppt

《如何正确对待保健食品.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在PPT专区-天天文库。

1、一位lady身体有点欠佳：贫血，身体发虚，入睡后多汗，你想去看望她，应带什么保健品？并给她什么合理化建议呢？课题4正确对待保健食品学习目标1、掌握某些保健食品的成分、性质和检验方法2、掌握保健食品的种类和功能3、对保健食品应有正确的认识和食用方法1、列举你熟悉的几种保健食品。2、保健食品的标志是什么？3、保健食品有什么功能？保健食品与药品有何区别？【问题组一】1.定义：能调节人体功能、适于特定人群食用但并不以治疗为目的食品。2.功能：①有助于身体状态欠佳者恢复健康，有助于辅助治疗作用。②免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、调节血糖

2、、改善胃肠道功能、美容、清咽润喉、调节血压、促进排铅等。一、保健食品选择适当的保健食品有助于辅助治疗，对恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗作用。保健食品不能代替药品的功效！3.保健食品标志：卫食健进字（XXXX)第XXX号中华人民共和国卫生部批准4.保健食品与药品的区别：1、钙、铁、锌等微量元素在人体中有哪些作用？2、缺钙、锌、铁会有哪些症状？3、含钙、锌、铁丰富的食物有哪些？有哪些保健品？4、保健品的分类有哪些？【问题组二】1、强化营养的保健食品2、健康异常人群的保健食品3、特殊人群的保健食品认识几种保健品P57活动.探究请设计实验探究补铁保健食品中是

3、否含有铁元素；如果有，其价态如何？实验方案：往样品溶液里面加硫氰化钾溶液，观察现象，再往里面加双氧水，观察现象。Fe3++3SCN-→Fe(SCN)3(血红色)Fe2++2SCN-→Fe(SCN)2(无色)1、是否人人都应该食用保健品？2、怎样科学合理的使用保健品？讨论思考三、正确对待保健食品1、增进健康应以平衡膳食为主、保健食品为辅。如：中老年人，除注意平衡膳食外，为预防常见的慢性病和退化性疾病，可食用抗老防衰的保健食品如卵磷脂、深海鱼油等。2、选择保健食品应“有的放矢”、但不能“顾此失彼”缺什么补什么；某些营养素的存在可能影响对另一些营养素的吸收利用。3、

4、食用保健食品不能过量。如：大剂量补钙可能导致肾结石；摄入过量的锌，不仅不能改善记忆，还可能出现腹痛、腹泻、厌食、呕吐、昏睡等症状。一位lady身体有点欠佳：贫血，身体发虚，入睡后多汗，你想去看望她，应带什么保健品？并给她什么合理化建议呢？解决问题请查阅有关资料，回答以下问题：下列情况的人群需要食用保健食品吗？如果需要，应使用哪类保健食品？1、高血压患者；2、出现记忆力衰退、体质虚弱等症状的老年人；3、在放射性环境中工作的人员和与有害物质接触者。课后作业