欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:50635666
大小:21.50 KB
页数:1页
时间:2020-03-13
《苹果煮水止泻.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、苹果煮水止泻河南贵先生提供:我前一阵总腹泻,由于年纪大了,胃不好,也不敢老吃药。后来听邻居说用苹果煮水可以缓解,我就试了一阵,果然很管用。 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇点评:煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,它能使大便内水分减少,从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。 苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸,果皮中含量更丰富,而果胶分布在果肉内近皮处,因而用苹果煮水时不要削皮,以免有效成分流失。需要提醒大家的是,熟苹果可以止泻,但生吃的作用却相反。
2、未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用,所以生吃苹果可能会加重腹泻。 苹果煮水的做法很简单:取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖,因为蔗糖会加重腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等,除了止泻外,还有补心益气、生津止渴,以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀,每次不宜多吃。 此外,有些食物对肠道有刺激,腹泻期间不宜多
3、吃,比如瓜果、冷拌菜等生冷类,以及辣椒、芥末等刺激性食物。同时,粗纤维较多的食物,如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。 老觉得口干舌燥吃枸杞很多人老觉得口干舌燥,尤其是到了晚上会更加明显。这是因为老年人的身体器官老化、新陈代谢缓慢,容易口渴。如果晚餐再吃了高脂、高盐的食物,水分会流失得更快。 中医认为口渴多由肝肾阴虚、津不上承引起,或由热盛津伤、煎灼津液所致。枸杞性味甘平,归肝、肾、肺经,可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,对于肝肾阴虚引起的口渴有效。肝肾阴虚的表现除了口燥咽干,还有头晕目眩、眼干、容易疲劳、失眠多
4、梦、腰膝酸痛、手脚心热、耳鸣、舌红少苔等。 枸杞对于糖尿病引起的口渴也有辅助治疗作用,元代名医王好古撰写的《汤液本草》记载其治疗“生渴而引饮,肾病消中”,“肾病消中”就是现在的糖尿病。民间验方中用枸杞10克蒸熟后嚼着吃,每天2~3次,改善糖尿病口渴。但枸杞含糖量较高,糖尿病患者服用时应减少主食摄入量。 枸杞的吃法与季节有关,春夏季可以把枸杞洗干净后蒸熟,在晚餐后1小时嚼着吃,每次10~20克;秋冬季可把20克枸杞洗干净,加入3克红茶冲泡,于两餐间享用温暖的下午茶。
此文档下载收益归作者所有