小学生偏食现象的调查研究计划.doc

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1、小学生偏食现象的调查研究计划一、确定主题  当代少年儿童普遍存在营养过剩或营养不良的情况，究其原因主要是挑食、偏食造成营养摄入不均衡。譬如有的孩子渴了就喝碳酸饮料，几乎不喝白开水；有的孩子特别爱吃肉，爱吃油炸类食品，很少吃蔬菜、蔬果。如何帮助孩子们克服这些不良的饮食习惯？我们必须让孩子们懂得这些坏习惯的危害，努力改掉它，才能得到均衡的营养，换来健康的体魄。为此建议一次“偏食的危害” 的综合实践活动，让学生在实践活动中体验、感受，了解偏食对青少年成长的影响。  活动过程  活动准备阶段  1. 学生自由组成主题活动小组，推选组长。  2. 了解和分析研究主题内容，制订

2、活动方案。  3. 小组成员具体分工。  （1） 上网查询有关偏食对青少年成长的影响的资料。  （2） 调查同学挑食、偏食的情况，采访医生、家长，了解挑食、偏食对青少年成长的影响。  （3） 实地拍摄有关挑食、偏食的照片。  （4） 交流汇总调查结果，进行统计分析，讨论如何合理饮食。  （5） 没人写出一份活动的收获和活动反思。组长执笔撰写主题活动调查报告。  4. 教师整体协调，根据活动内容需要，帮助学生联系医生；对学生在活动过程中存在的问题给予指导和帮助，适当调控整个活动过程。二、活动实施阶段  1. 学生收集关于挑食、偏食对青少年成长的影响的资料。  2. 学

3、生采用问卷、采访、实地观察等方式进行调查，了解同学挑食、偏食的情况。  A. 调查小组  任务1：实地调查本校同学挑食、偏食情况。 调查对象：本校同学。 调查地点：学校食堂。 任务2：问卷调查本校同学挑食、偏食情况及他们对挑食、偏食的认识。  调查对象：四、五、六年级的学生。  B. 采访小组任务： 了解不同人群对挑食、偏食的看法和控制策略。  采访对象：在校学生、家长、医生。  采访医生的问题： 青少年偏食、挑食对身体有什么影响？ 青少年为什么要合理膳食、均衡营养？怎样合理膳食？  采访同学的问题：你有否挑食、偏食的现象？原因是什么？你现在的身体情况如何（如身高、

4、体重、体质等）？  采访家长的问题：您的孩子有否挑食、偏食的现象？身体情况如何？应该怎样合理膳食实现营养均衡？  C. 摄影小组 拍摄内容： 拍摄本校同学偏食的特写镜头；记录实践活动的主要过程。  D. 采编组  1.上网收集饮食与健康的知识。2. 去阅览室查阅有关内容。  三、总结反思阶段   教师组织学生交流体会：  1. 在采访调查中遇到了哪些困难？是如何克服这些困难的？  2. 通过活动，你了解了哪些知识？有什么新的发现？  3. 你认为自己在活动中的表现如何？有什么优点和不足？  4. 这次活动你最大的收获是什么？说一说你感受最深的事情，它对你今后的学习生

5、活有什么影响？  五、活动评价要点 1. 学生的参与态度。  2. 学生创新精神和实践能力的发展情况。  3. 学生对学习方法和研究方法的掌握情况。2014.6