课题3植物对水和无机盐的吸收(教学设计）.doc

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1、课题3植物对水和无机盐的吸收（教学设计）【教材分析】根主要是通过根毛从土壤中吸收水分，而根毛细胞是植物细胞的一种，所以只有理解植物细胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理，因此本节的教学显得非常重要。重点：植物细胞吸水和失水原理难点：植物细胞吸水和失水原理；成功的组织好实验和异常结果的处理。课型：实验讨论课【三维目标】知识与能力理解并阐述植物细胞吸水和失水原理；通过演示试验，过程分析，尝试从现象到本质，从宏观到微观分析问题，锻炼并运用逻辑思维能力和分析解决问题能力。过程和方法通过自主探究，小组合作，加深对植物细胞吸水和失水原理的理解情感态度和价

2、值观通过自主探究，感受学习成功带来的欢乐，提高对自我价值的认识，迸发创新精神，形成合作意识和实事求是的科学态度。【教学设计】教学内容教学活动教学目的课前准备展示凉拌黄瓜或西红柿创设问题情景新课导入要求学生说出凉拌黄瓜或西红柿在食用前后的变化情况培养学生发现问题能力提出问题作出假设要求学生说出凉拌黄瓜或西红柿食用前后发生变化的原因及演示试验培养学生分析问题能力分析原理设计实验据上述现象，小组讨论交流分析出实验原理，并设计实验培养学生分析能力和创新能力操作实验证明假设要求学生根据设计方案，独立操作实验培养学生动手操作能力观察现象得出结论据实验现象，分析结果，得出结

3、论培养学生观察和分析能力交流讨论互相交流，共享成果培养学生的合作能力联系实际解决问题引导学生分析无土栽培原理和解决生活中的实际问题培养学生应用知识能力6【课前准备】（1）设计并印发实验报告单（2）预备创可贴，以防刀划伤学生（3）学生实验有关的材料和用具【教学中应注意的问题】（1）操作要规范，尽量减少误差（2）课前分好活动小组，小组同学间要分工合作，选好记录员，实验现象由记录员及时记录下来。（3）使用小刀，务必要小心。（4）实验结束，清洗整理用具，将用过的材料，收拾干净，放入垃圾桶内倒掉。【教学过程】一、创设问题情景，激发探究兴趣手持一盘凉拌黄瓜或西红柿，问“这

4、是什么？”“黄瓜”“对，是凉拌黄瓜。”“同学们平时在家吃过没有吃过凉拌黄瓜（或西红柿）？”“吃过。”“有没有亲手做过？”“做过。”“都做过，谁能说出凉拌黄瓜（或西红柿）在吃的前后有什么变化？”“老师，我知道，刚开始吃的时候很脆，吃吃就不脆了。”“老师，吃前盘子里水很少，甚至没有水，吃到最后汤多起来了。”……（学生说法不一，但中心都是食前没有汤，食到最后有汤且不脆了。）“同学们有没有这样的体会，若没有或没有注意没关系，老师在实验桌上准备了两份黄瓜，一份是撒盐的，一份是没有撒盐的，你们看看这两份黄瓜有没有什么区别？”“一个有水，一个没有水”“用手捏一下有什么感觉？

5、”“一个硬，一个软。”师示撒盐的说“这个较软，里面有水，有没有想过水是从哪能里来的？”“从黄瓜里出来的。”“当然是从黄瓜中出来的，那么黄瓜是由什么组成的？”“细胞。”“猜想一下，水到底从何而来？”“很有可能从细胞中。”手持萎蔫的黄瓜，“从市场上买的黄瓜蔫了，要想使之挺拔一点，怎么办？”“放到水中”“放到水中为什么就会挺拔？”“吸收水分。”这些现象说明了什么问题？说明了植物细胞既能吸水，又能失水，那么谁能说一说在什么情况下吸水，在什么情况下失水呢？“水少时蔫了吸水，水充足时失水。”“水充足就会失水吗？师示这是在清水中泡了好长时间的黄瓜，水可以说比较充足，若没撒盐

6、，里面的水会不会出来？”“不会”好象是不会的，你想这是什么原因？“假如盐放的多点或少一点水会不会有变化？”“会”是不是这样，你想怎样解决，最好用什么方法？“实验。”“好”这节我们用实验的方法探究一下植物细胞在什么情况下吸水，在什么情况下失水。多媒体显示，探究植物细胞吸水和失水。在探究之前，先作一个简单实验，这里有两杯同样多的清水，还有一瓶盐，现在往这杯水内放一匙盐，往另一个杯内放三匙盐，搅拌均匀，这两杯水变成了什么水？“盐水”“对，盐水，也叫盐的水溶液。”再想一下，哪个杯内的水更咸？“放三匙盐的。”也就是说这两杯溶液相比，这个杯内盐的浓度较高。6我们知道，植物

7、细胞的细胞液中也溶解许多物质，它和盐水一样，也是具有一定浓度的溶液。二、提出问题，作出假设下面请同学们根据刚才的讨论及演示实验，说说你组提出的问题和作出的假设分别是什么？我们组提出的问题是：植物细胞在什么情况下吸水，在什么情况下失水。作出的假设是：当周围水溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。还有没有别的想法，针对材料性质和周围溶液的条件能提出很多问题。如新鲜黄瓜在浓盐水中发生什么变化？“新鲜黄瓜在清水中发生什么变化？”“萎蔫的黄瓜在清水中发生什么变化？……”从而作出的假设也是多种多样的，如：针对材料性质及变化讲作出

8、假设有：如果新鲜黄瓜在浓盐水中细胞会失