高三生物第一轮必修专题复习课件10.ppt

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1、第五章细胞的能量供应和利用2011高考导航高考点击考纲解读1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)2．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3．光合作用的基本过程(Ⅱ)4．影响光合作用速率的环境因素(Ⅱ)5．细胞呼吸(Ⅱ)1．理解酶的催化特性并设计实验探究影响酶活性的条件。2．理解ATP在光合作用、细胞呼吸中的作用。3．掌握光合作用过程中物质、能量的转换过程。4．理解影响光合作用速率的环境因素并设计实验探究其条件。5．理解细胞呼吸过程中物质与能量的转换过程并设计实验探究影响细胞呼吸的因素。第1节降低化学反应活化能的酶基础知识梳理一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢：细胞中每时每刻都在进行着的许

2、多化学反应的统称，是细胞的基础。2．活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。3．酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶的作用更显著。4．细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于。生命活动活跃状态降低活化能酶的催化作用常态基础知识梳理5．关于实验变量(1)变量：实验过程中可以变化的因素。(2)自变量：人为改变的变量。(3)因变量：随着自变量的变化而变化的变量。(4)无关变量：除外，其他对实验结果能造成影响的可变因素。6．对照实验：除了一个因素以外，其余因素都的实验。它一般要设置和。自变量实验组保持不变对照组基础知识梳理二、酶的特性1．概念：酶是产生的具有作用的

3、有机物，其中绝大多数酶是。2．特性(1)高效性：酶催化效率大约是无机催化剂的倍。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。活细胞催化蛋白质107～1013（3）酶的作用条件较温和：酶在条件下，其活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都。最适宜的温度和pH明显降低基础知识梳理思考酶作为生物催化剂，与无机催化剂的相同之处有哪些？【思考·提示】(1)化学反应前后数量和性质不变。(2)加快化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡点。(3)都降低化学反应的活化能。核心要点突破一、酶的本质、作用及其实验验证1．酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成

4、原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能核心要点突破2.酶催化作用的特性(1)酶具有高效性酶的催化能力远远超过无机催化剂。(2)酶具有高度的专一性一种酶只能作用于一种底物或一类分子结构相似的底物促使底物进行一定的化学反应，产生一定的反应产物。核心要点突破(3)酶的催化作用受温度、pH等条件的影响高温、过酸、过碱都可使酶失活，其原因是引起蛋白质的空间结构发生变化，低温一般不会使酶失活，只是催化活性受到影响。(4)酶具有多样性酶的多样性是由酶的专一性决定的

5、。核心要点突破1．(2009年高考重庆卷)下列有关酶的叙述，正确的是()A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶即时应用核心要点突破解析：选C。低温能够抑制酶的活性，但并不破坏其结构；酶是具有催化作用的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA；细胞质基质中能进行无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段，有催化葡萄糖分解的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA，能够进行自我复制及转录，在此过程中需要解旋酶将DNA双链打开。核心要点突破二、影响酶活性因素的曲线分析1．

6、温度的影响在一定的温度范围(0～40℃)内，酶的催化作用速度随着温度的升高而加快。一般来说，温度每升高10℃，反应速度就相应提高一倍。但超过60℃，绝大多数的酶就会失去活性。核心要点突破最适温度：酶表现最大活力时的温度。低温时，酶的催化效率为0，但酶的催化能力仍保留，温度再恢复到最适时，酶的催化效率会逐步上升；高温时，酶的空间结构被破坏而失去催化能力，温度再恢复到最适时，酶的催化能力也不能恢复。温度对酶的影响如图所示。核心要点突破2．pH的影响酶对环境中的pH十分敏感。酶只有在一定的pH范围内才能表现出活性，超过这个范围，酶就会失活。最适pH：酶表现最大催化效率时的pH。

7、环境过酸或过碱，酶本身变性失去催化能力，即使再恢复到最适pH，酶的催化能力也不能恢复。pH对酶的影响如图所示。核心要点突破3.酶浓度的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。如图所示。核心要点突破4．反应物(底物)浓度的影响在酶浓度一定时，酶促反应的速率随反应物(底物)浓度的增加而增加，反应物(底物)达到一定浓度时，酶促反应的速率达最大值，即使再增加反应物(底物)浓度，反应速率也不再增加，如右图所示。核心要点突破2．(2010年福建质检