七年级生物下册_9.1_人体需要的主要营养物质(课件)苏教版.ppt

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1、人的食物来源于环境大家还记得吗？1.构成人体的八大系统有哪些？2.在八大系统中起调节作用的两个系统是______和______3.骨是由______和______两种成分组成的，其中______使骨变得柔韧，______使骨变得硬脆。煅烧后的鱼骨由白色变成了______色，成分只剩下______；盐酸浸泡后的鱼骨变得______，成分只剩下______。神经系统内分泌系统无机物有机物有机物无机物灰白无机物柔软有机物第一节人体需要的主要营养物质请大家思考一下吧！人和动物为什么要摄入一定量的食物呢？食物能提供人体正

2、常生长发育所需的营养物质和生命活动所需要的能量，食物中究竟有哪些营养成分呢？人体必须的营养物质：蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水这些营养物质各自有着怎样的功能呢？有机物无机物作用：构成人体细胞的基本物质来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质作用：主要供能物质来源：食糖、谷类、豆类、根茎类组成：葡萄糖、麦芽糖、淀粉构成人体细胞的成分作用：备用的能源物质来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油等构成人体细胞的成分新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。维生素A维生素B维生素C维生素D食物来源缺乏症稻

3、、麦等谷类的种皮，豆类，蛋类肝、蛋、奶、胡萝卜新鲜蔬菜和水果皮肤粗糙、夜盲症海洋鱼类的肝、禽畜的肝、蛋、奶神经炎、脚气病坏血病、骨骼脆弱、骨坏死佝偻病、骨质疏松症夜盲A脚气B坏血C佝偻D简记歌谣:水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%-70%。人体失水若达到含水量的20%，很快就会死亡。无机盐含量丰富的食物可预防疾病钙鲜奶、蛋类、豆儿童佝偻病老年骨质疏松铁动物肝脏、肉类、蛋类、豆类贫血症碘海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐地方性甲状腺肿食物中的营养物质水：无机盐：构成细胞提供能量有机物无机物维持正常生

4、命活动构成细胞、运输和参与生理活动糖类：脂肪：维生素：蛋白质：钙铁碘细胞基本主要物质能源能源（构成骨骼牙齿的原料）（构成血红蛋白的原料）备用你学到了什么？（预防地方性甲状腺肿）1、最重要的供能物质是（）2、作为体内储备能源物质的是（）3、构成细胞的基本物质是（）蛋白质脂肪糖类三类有机物的作用1.在食物含有的营养物质中，构成人体的基本物质是()A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质2.食物中最主要的供能物质是：()A．糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素DA3.为了促进骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还

5、应补充()A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DD4.正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物()A.含蛋白质、钙、磷多的食物B.谷类食物C.含脂肪成分多的食物A