氨基酸及氨基酸类药物.ppt

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1、欢迎第五章氨基酸及氨基酸类药物氨基酸的分类,结构和性质氨基酸的化学反应氨基酸及其衍生物在医药中的应用氨基酸类药物的生产方法主要内容掌握氨基酸的分类和结构特点掌握氨基酸的性质熟悉氨基酸在医药中的应用了解氨基酸类药物的生产方法目的要求氨基酸---蛋白质的构件分子氨基酸结构除甘氨酸和脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。第一节氨基酸的结构和分类各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同。20种基本氨基酸按R的极性可分为非极性氨基酸、极性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。-氨基酸可变部分不变部分二十种常见蛋白质氨基酸的分类、结构及三字符号据营养学分类必需ＡＡ非必需ＡＡ据R基团化学结构分类脂肪

2、族ＡA（中性、含羟基或巯基、酸性、碱性）芳香族ＡA(Phe、Tyr、Trp)杂环ＡＡ(His、Pro)据R基团极性分类极性R基团AA非极性R基团AA（８种）丙,缬,亮,异,苯,甲,脯,色不带电荷（７种）丝,苏,天,谷,酪,半,甘带电荷：正电荷（３种）负电荷（２种）据氨基、羧基数分类一氨基一羧基ＡＡ一氨基二羧基ＡＡ(Glu、Asp)二氨基一羧基ＡＡ(Lys、His、Arg)人的必需氨基酸LysTrpPheValMetLeuIleThrArg、His氨基酸的结构甘氨酸Glycine脂肪族氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsGly:甘氨酸(G)HH

3、2NCOOHHCglycine氨基酸的结构脂肪族氨基酸丙氨酸AlanineHydrophobicaliphaticaminoacidsAla:丙氨酸(A)CH3H2NCOOHHCalanine氨基酸的结构缬氨酸Valine脂肪族氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsVal:缬氨酸(V)HH3CCCH3H2NCCOOHHvaline氨基酸的结构亮氨酸Leucine脂肪族氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsLeu:亮氨酸(L)HH3CCCH3CH2H2NCCOOHHleucine氨基酸的结构异亮氨酸Ileucine脂肪

4、族氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsisoleucinIle:异亮氨酸(I)CH3CH2H3CCHH2NCCOOHH氨基酸的结构脯氨酸Proline亚氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsHH2CCH2CH2CNCOOHHprolinePro:脯氨酸(P)氨基酸的结构甲硫氨酸Methionine含硫氨基酸HydrophobicaliphaticaminoacidsCH3SCH2CH2H2NCCOOHHmethionineMet:甲硫氨酸(M)氨基酸的结构半胱氨酸Cysteine含硫氨基酸Hydrophobical

5、iphaticaminoacidsS-HCH2H2NCCOOHHCysteineCys:半胱氨酸(C)Cystine氨基酸的结构芳香族氨基酸苯丙氨酸PhenylalanineHydrophobicaromaticaminoacidsPhe:苯丙氨酸(F)CH2+H3NCHCOOPhenylalanine苯环氨基酸的结构芳香族氨基酸酪氨酸TyrosineHydrophobicaromaticaminoacidsTyr:酪氨酸(Y)CH2+H3NCHCOOOHTyrosine酚基氨基酸的结构芳香族氨基酸色氨酸TrytophanHydrophobicaromaticaminoa

6、cidsTrp:色氨酸(W)COONHCH2CHH3NTrptophan吲哚基氨基酸的结构碱性氨基酸精氨酸ArgininePolarchargedaminoacidsArg:精氨酸(R)NH2CNH2NHCH2CH2CH2H3NCHCOOArginine氨基酸的结构碱性氨基酸赖氨酸LysinePolarchargedaminoacidsLys:赖氨酸(K)NH3+CH2CH2CH2CH2H3NCHCOOLysine氨基酸的结构碱性氨基酸组氨酸HistidinePolarchargedaminoacidsHis:组氨酸(H)CH2H3NCHCOONH+HNHistidine

7、咪唑基氨基酸的结构天冬氨酸Aspartate酸性氨基酸PolarchargedaminoacidsCOO-+H3NCHCH2COO-`AspartateAsp:天冬氨酸(D)氨基酸的结构谷氨酸Glutamate酸性氨基酸PolarchargedaminoacidsGlu:谷氨酸(E)O+NH3CHCO-CH2CH2COO-Glutamate氨基酸的结构丝氨酸Serine含羟基氨基酸PolarunchargedaminoacidsOHCH2H2NCCOOHHSerineSer:丝氨酸(S)氨基酸的结构苏氨酸Threonine含羟