三减三健讲座.ppt

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1、2018年9月老洲乡“三减三健全民行动”一、基本情况不健康的生活方式，是导致慢性病高发的重要原因。因为高盐、高油和高糖所引起的不健康的膳食习惯，也成为威胁我国国民健康的重要危险因素。2018年9月1日为第12个“全民健康生活方式日”，今年的主题是“三减三健全民行动”。适量盐、油、糖健康三减记心上！二、主要做法适量盐、油、糖1.减盐流行病学调查发现，吃盐太多，会升高血压，而高血压会增加中风、心脏病的发生几率。高盐饮食也会增加胃病、骨质疏松、肾病等的患病风险。适量盐、油、糖1.减盐膳食指南建议，每天摄

2、入的盐不要超过6克。盐的种类价格俗话说：便宜没好货，好货不便宜含量明显偏低适量盐、油、糖建议：做饭的时候使用限盐勺，帮助控制盐的摄入量，也要少放酱油、鸡精、豆豉等调味品。适量盐、油、糖建议：除此之外，也要少吃零食，尤其是薯片、锅巴等，甜点、饮料中的钠含量也不低，少吃为妙。适量盐、油、糖2.减油油脂摄入过多会导致肥胖，还会增加高脂血症、心脏病、糖尿病等的患病风险。适量盐、油、糖2.减油膳食指南建议，成人每天的烹调油摄入量不应超过30克。适量盐、油、糖建议：使用限油壶，油壶上的刻度可以帮你控制油的使用

3、量。做饭时多用蒸煮焖炖，少用煎或者炸的方式处理食材。平时也要少吃炸鸡腿、炸薯条、油条等高油食物。营养成分表适量盐、油、糖3.减糖吃糖过多会导致蛀牙、肥胖，还会加速皮肤老化，增加糖尿病、痛风、心脏病、肾结石，甚至多种癌症的风险。适量盐、油、糖3.减糖世界卫生组织建议，成人每天吃的游离糖不要超过50克。适量盐、油、糖3.减糖建议：少喝或者不喝含糖饮料，尤其是可乐。各种小甜点不仅热量高，含糖量也不低，虽然个头小，但禁不住多吃啊！认识添加糖添加糖是指在加工和制备食品时，添加到食物或者饮料中的糖或糖浆，包括

4、蔗糖（白糖、红糖、砂糖）、葡萄糖、果糖（结晶或非结晶）、各种糖浆（最常见的果葡糖浆）等。认识添加糖添加糖是纯能量食物，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖的风险。建议每天摄入添加糖的能量不超过50g，最好控制在25g以下。认识添加糖认识添加糖有些市售一瓶500ml的软饮料，含添加糖总量就能达到50g，夏天炎热当头，一定留心饮料的配料表和营养成分表。白开水是最好的。给出了几条“三减”小Tips↓↓↓：Ø生活中要注意“隐形盐”，比如调味料里的鸡精、酱油、蚝油，包括酱类，都是含有盐分的，要减少摄入；Ø烹饪的时候

5、，把先放盐变成后放盐，在快出锅时撒上盐，这样口感既好，又能控制盐分的摄入量；Ø每人每日摄入不超过30克的食用油，相当于三小勺的油；Ø多用蒸煮炖烩等烹饪方式，少用煎炸，减少油的使用；Ø烹饪时用葱、姜、蒜，或者胡椒一些芳香配料来代替，这样能够有效地控制自己的糖和盐的摄入。Ø在生活中，可以选择低糖或无糖的食物和饮料，减少糖的摄入；Ø对于喜欢甜食又担心摄入热量过多的人来说，可以选择用甜味剂代替糖的食物和饮料，享受了甜蜜口感的同时，也不会增加糖分摄入；Ø减少在外就餐，点餐时可以让厨师少放盐油糖，达到“三减”

6、的目的。