杀菌机操作规程.doc

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1、生产部包装车间杀菌机操作规程一、操作规则1、开车前1）首先检查蒸汽压力是否达到0.7MPa，经杀菌釜上减压阀减到0.4MPa。2）检查压缩空气总压力应达到0.7MPa。其中门密封压力调节为0.3MPa；蒸汽调节阀用压力为0.55MPa；其余电磁阀压缩空气压力调到0.35MPa～0.4MPa。3）检查软水供给压力≥0.15MPa。4）主电源供给是否正常(观察电源信号灯是否亮)。5）检查各手动球阀是否处于正常位置。6）在进料结束后，检查门是否关闭到位，门上排气阀是否关闭。7）检查电机、泵是否正常。2、运行1）在以上7条

2、全部检查合格后才能实施启动。2）先把电器检查操作用面板旋钮扳到自动状态挡。3）按面扳上启动按钮。机器进入自动运行状态。4）在运行中，不能按停止、暂停、直接冷却按钮。（除非在特殊情况下：如停电、停水、停汽、停压缩空气等）3、运行结束1）等罐内压缩空气自动排完后，才能开门出料。2）如工作结束后下班前，应关闭相应的手动阀门。如蒸汽阀，压缩空气阀，冷却水等。4、安全阀，压力表，每半年校正一次(由当地劳动局主管部门签字)。二、设备维护要点1、蒸汽部分1)开机之前应保证设备内蒸汽冷凝水全部排空。2)工作结束后，关闭蒸汽阀门，把

3、冷凝水阀门打开，排水。2、电器部分1)一个星期或半个月清扫一次配电柜内的灰尘。2)每过一个星期手动检查电磁阀工作是否正常。3、压缩空气部分1)提供给门和角座气动调节阀上的压缩空气应保证无油无水。第1页共64页2)提供给电磁阀压缩空气管道上的减压阀，应每星期检查一次，看其是否有油，若没有或不足时，请及时添加高级润滑油。4、冷却水部分1)每过半个月更换水池里的水。5、机器清洗部分(注意均为手动操作)1)先把锅内的水加热至120℃，再把蒸汽阀手动关掉，把蒸汽管内的水排光，把CIP清洗阀打开，接上移动CIP站管道，浓度为1

4、~2%的氢氧化钠溶液用锅内的热水将其加热至85~90℃，在设备中循环20分钟。再用清水将氢氧化钠溶液顶出，并冲洗干净。2)用锅内的热水将浓度为小于1%的硝酸溶液加热至80~85℃，循环20分钟，再用40℃左右的清水清洗。三、故障排除故障现象排除方法电机不动作1.触摸屏上显示“循环泵过载”2.交流接触器不吸合3.热继电器、交流接触器都没问题4.热继电器、交流接触器、继路器都没问题1.查找热继电器，把热继电器复位后再确定触摸屏上的按钮2.线圈损坏3.查看断路器4.查看PLC有无输出(PLC上的绿灯亮，有输出；不亮，无输

5、出)，如有输出说明电线有问题，反之说明PLC有问题电机有声音但不转缺相，查找总电源是否正常气动阀门不动作1.按电磁阀上的手动按钮可以动作2.电磁阀有信号，但阀门打不开1.PLC无信号输出，说明电磁阀线圈损坏2.检查是否是没有压缩空气、电磁阀阀体损坏、气动阀损坏第1页共64页