家居护胃饮食原则.doc

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1、家居护胃饮食原则——多甘多暖，远离寒酸　甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高宝宝的免疫力。最方便的“暖胃”食品：　　大枣、山药、大米、小米、糯s米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。敬而远之的“寒酸”食品：　　·寒性食物：黄瓜、冬瓜、绿豆芽等　　·酸性食物：山楂、乌梅等。常被忽视的厨房暖胃好材料：　　除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、

2、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。它们是：　　·营养健康鱼　　鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。　　胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的宝宝最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。　　带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的宝宝尤为适宜。　　·山药　　山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。　　·板栗　　栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于小儿脾胃虚寒引起的慢性腹泻。