大新采购部培训手册.doc

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1、总部采购部2004年2月12/12培训系列（一）一、采购部门的职责负责新商品、新项目的开发和引进，促销、特价的洽谈及所有商品引进、专柜招商、场内外广告、促销合同的签定，商品的补充、退换及商品资料的维护。1、商品引进及促销⑴、确保公司分店商品定位取向，开发引进适销商品。⑵、负责新商品的市场调研，把握市场动态，及时调整商品结构。⑶、负责确定、调整商品在各分店的陈列位置，提高商品周转速度。⑷、根据市场需求，组织、审核、落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高市场竞争力。2、商品补货⑴、负责跟踪分店商品销售情况及配送中心的配送信息，及时提供补充货源信息。⑵、负责协助分店及时处理滞

2、销、坏损商品。⑶、12/12及时跟进驻店采购人员并充分发挥其工作职能和任务。⑴、加强与分店的沟通和协调，及时传递和反馈相关信息。2、商品资料维护⑴、负责商品资料的维护，保证商品资料信息的准确性。⑵、负责分店、配送中心以及供应商之间的信息沟通。⑶、跟踪、分析商品销售数据，为上级决策提供依据。⑷、负责公司商品采购合同资料及商品档案管理工作。3、物价管理⑴、贯彻、执行国家有关商品的定价、法律、法规及政策。⑵、根据公司经营政策，制定价格策略，确保商品的毛利。⑶、负责公司商品引进零售价格的初步制定。⑷、12/12负责监控公司商品价格实施，确保公司商品价格的毛利正确。一、采购人员

3、的素质要求1、品德方面⑴、志士不饮贪泉之水。只有拥有正直人格的人才能给企业带来财富，才是企业宝贵的人力资源。⑵、敬业精神。采购人员敬业精神的好坏会直接影响企业的供应情况。良好的敬业精神可以保证企业供应的稳定，从而保证销售过程的顺利进行。⑶、虚心、诚心、耐心。诚心、耐心可以使我们与供应商建立良好的合作伙伴关系。与供应商的谈判过程中充满了艰辛，这要求采购人员要有足够的耐心，有良好的涵养。只有虚心和耐心地同供应商谈判，才能“欲擒故纵”，才能稳坐军中帐。只有诚心诚意地与供应商交往，才会换来对方的合作，达到我们的目的。2、知识方面⑴、采购管理专业知识⑵、财务管理知识12/12⑴

4、、相关法律（如合同法、消费者权益保护法等）⑵、掌握特定的语言（行业术语）⑶、信息系统（有一定的信息来源）⑷、采购物品相关知识（丰富的商品知识）2、能力方面⑴、价值分析能力⑵、逻辑思维能力⑶、决策能力⑷、预测能力⑸、个人魅力⑹、灵活性与敏捷性⑺、团队精神⑻、沟通与交流技巧⑼、市场把握能力⑽、供应商关系处理一、采购部架构采购总监总监秘书12/12非食品经理食品经理食品部生鲜部促销部非食品部家电部百货部一、采购部各岗位工作职责1、采购员工作职责⑴、接受主管的领导，热爱本职工作,全心全意做好本职工作；⑵、负责对周边市场的调查及对本公司卖场巡场工作,及时收集商品信息;、⑶、负责

5、新品开发的初步洽谈及合同协议的签定；⑷、跟踪卖场的货源问题，保证商品丰满，适销对路；⑸、及时处理滞销商品；本部门日常商品资料的建立与维护;⑹、尊重供应商,与供应商保持良好的合作伙伴关系。2、促销员工作职责⑴、接受主管的领导，全心全意做好本职工作：⑵、进行市场调查，分析市场现状，做出促销计划；12/12⑴、负责促销协议的洽谈及签定；⑵、负责场内外促销活动的洽谈；⑶、负责对所签署促销协议的实施跟踪。⑷、尊重供应商，与供应商保持良好的合作伙伴关系。2、采购主管/主管助理工作职责⑴、安排采购员的日常工作；⑵、供应商的洽谈与合同签定；⑶、负责制定商品结构情况表，并根据实情不断调

6、整；⑷、对商品缺货情况负责；⑸、对滞销商品负责；⑹、对本部门商品毛利及销售业绩负责；⑺、商品信息的建立与维护；⑻、实施所负责类别的销售利润指标；⑼、经常巡场，与店面进行沟通协调，协助分店解决问题，对商场商品陈列以书面函文形式进行指导，传授相关业务知识；⑽、参与对采购员的工作评估，负责指导并培训其提高业务水平；12/12⑴、合理利用时间，对本部门日常工作问题进行处理。2、促销主管/主管助理工作职责⑴、安排促销员的日常工作；⑵、策划促销活动并负责按计划实施；⑶、负责促销协议的洽谈及签定工作；⑷、负责场内外促销活动的洽谈；⑸、对促销商品的毛利、卖场促销气氛负责；⑹、经常巡场

7、及市调，协助分店解决问题；⑺、参与对促销员的工作评估，负责指导并培训其提高业务水平；⑻、合理利用时间，对本部门日常工作问题进行处理。3、采购经理/经理助理工作职责⑴、传达上级指示，安排本部门日常工作；⑵、制定本部门销售计划及利润指标并负责实施；⑶、对本部门新品引进及淘汰滞销产品的工作进行监督；12/12⑴、负责与分店及各部门之间的协调；⑵、负责主要供应商的洽谈，为公司争取更大利益；⑶、对重大主题促销进行策划⑷、审核本部门相关文件；、⑸、对本部门员工进行工作评估；⑹、对本部门所有工作问题负责；⑺、负责本部门员工业务知识及谈判技巧的培训；⑻、对供应商的服