世界棕榈油的生产贸易及我国消费现状分析.pdf

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1、粮油食品科技第20卷2012年第2期科技管理世界棕榈油的生产贸易及我国消费现状分析胡小中(国贸工程设计院，北京100037)摘要:棕榈油作为世界主要油脂品种之一，其生产量和贸易量均位居世界第一，在植物油生产和消费市场中占有极其重要的地位。详细论述了近年世界棕榈油的生产及进出口贸易情况;并对近年我国棕榈油的进口数量、品种、消费以及分提加工现状进行了分析。关键词:棕榈油;贸易;消费;分提加工中图分类号:F316．12文献标识码:A文章编号:1007－7561(2012)02－0055－03Production，tradeofpalmoilintheworl

2、danditsconsumptioninChinaHUXiao－zhong(GuomaoEngineeringDesignInstitute，Beijing100037)Abstract:Palmoilisoneofthemainoilintheworld，anditsproductionandtraderankfirstintheworld．Theproductionandconsumptionisimportantinvegetableoilfield．Thestatusofimportandex-portofpalmoilinrecentyear

3、sintheworldwerereviewed．Thequantityofpalmoilimportedinourcoun-try，andtheirvariety，theconsumptionandfractionationcapacitywasanalyzed．Keywords:palmoil;trade;consumption;fractionation随着全球经济的发展，棕榈油以其特有的营养业部预测，2010/2011年度，世界棕榈油的总产量将特性、氧化稳定性以及相对低廉的市场价格被众多会达到4797万t，再创新高。按年均6．5%的增长行业所青睐

4、，广泛应用于食品、化工以及能源等领速率推算，可以预见在不久的将来，世界棕榈油的总域。目前，世界棕榈油的生产量达到了4586万t，占产量会突破5000万t(见图1)。植物油总产量的三分之一以上;贸易量达到3539万t，占世界植物油贸易总量的60%以上，在植物油生产和消费市场中占有重要地位。我国棕榈油全部依靠进口，是进口和消费大国之一。1世界棕榈油生产和贸易状况1．1世界棕榈油的生产状况进入21世纪，棕榈油的需求量迅猛增加，马来西亚等棕榈树种植国家在通过技术进步提高棕榈果单产的同时，及时扩大了棕榈树的种植面积，保证了棕榈油在全球市场的稳定供应。其全球产量一

5、直呈稳步增长态势。作为世界四大植物油脂品种之一(棕榈油、大豆油、菜籽油、葵花籽油)，2004/2005年图1近年世界主要植物油产量1．2棕榈油的主要生产国度，其产量达到3350万t，首次超过大豆油的产量世界上有约20个国家生产棕榈油，主要分布在(3253万t)，占当年植物油总产量(11162万t)的亚洲、非洲和南美等热带雨林气候或热带季风气候30%以上。截止到2009/2010年度，棕榈油的世界地区。马来西亚和印度尼西亚是全球最主要的棕榈总产量达到创纪录的4586万t，比大豆油高出710油生产国，其棕榈油产量占世界棕榈油总产量的万t，约占世界植物油总产

6、量的三分之一，据美国农80%以上;其次，泰国、哥伦比亚和尼日利亚等国也收稿日期:2011－06－17有少量生产。2006/2007年度，印尼的棕榈油产量作者简介:胡小中(1968－)，男，博士，高工．瑓瑥科技管理粮油食品科技第20卷2012年第2期达到1660万t，首次超过马来西亚的产量1529万t。近年来，印尼的棕榈油产量增长迅速，至2009/2010年度，其产量达到2200万t，马来西亚也一直稳定在1700万t以上。据权威部门预测:2010/2011年度，印尼和马来西亚的棕榈油产量分别会达到2360万t和1800万t，再创新高(见表1)。表1近年

7、主要生产国的棕榈油产量万t国家2006/20072007/20082008/20092009/20102010/2011印度尼西亚16601800205022002360马来西亚15291757172617761800泰国117105154135150图2近年印度尼西亚和马来西亚棕榈油出口量尼日利亚8182858585需要大幅提高了棕榈油的进口量，达到729．4万t，哥伦比亚7678807782近年一直维持在500万t左右的水平。2008/2009其他270287305313320年度，印度棕榈油的进口量为686．7万t，首次超过中国，居世界第一位。1

8、．3世界棕榈油的贸易状况表3近年世界棕榈油进口国的进口量万t随着世界棕榈油产量的迅速增加，其贸