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1、我国苹果生产及国内外贸易现状分析园艺学院园艺093王礽学号：2009010534摘要苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。中国是世界最大的苹果生产国。本文以近几年我国苹果的栽培面积、产量、主要产地及其所占比例、价格水平等数据为基础，通过对数据经行不同角度的分析，对我国苹果生产现状、销售情况、市场竞争情况等进行了研究。同时对苹果生产与销售特点进行了分析，并针对其存在的主要问题，对今后发展提出了建议。关键词：中国苹果，生产现状，国内外贸易现状，现状分析一、我国苹果的生产现状苹果是世界四大水果之一,2008年全世界苹果栽培面积和
2、产量分别为484.760000h㎡和69603400t,仅次于柑橘、香蕉,居第三位。中国是世界第一大苹果生产国,栽培面积和产量分别占世界总面积和总产量的41.09%和42.88%。1、苹果主要栽培品种：（一） 元帅系 1、 新红星2、首红 3、斯卡莱特（二） 富士系 1、 富士 2、 宫崎富士 （三） 其它优系 1、 金矮生2、嘎拉 3、乔纳金4、甜黄奎2、面积和产量据农业部统计,2008年全国苹果栽培面积和产量为1992200h㎡和29846600t,占全国水果总面积和总产量的18.56%和26.32%,面积和产量均居水果生产
3、的首位。与2007年相比,2008年苹果面积和产量分别增加30400h㎡和1986700t,同比增长了1.55%和7.13%。3、生产分布我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。其中,渤海湾产区是苹果的老产区,总产量最大,2008年的面积和产量分别占全国总面积和总产量的32.29%和40.46%;西北黄土高原产区已经成为全国栽培规模最大、有较大发展潜力和产业竞争力的苹果优势产区,2008年的栽培面积占全国总面积的48.04%,产量占全国总产量的38.89%。按省份划分,苹果生产主要集中在陕西、
4、山东、河北、甘肃、河南、山西和辽宁七大苹果主产省,栽培面积为1732800h㎡,占全国栽培面积的86.98%;产量为27026100t,占全国总产量的90.55%。山东为全国产量最高(7631800t,占全国的25.57%)的省份,陕西为全国栽培面积最大(530900h㎡,占全国的26.65%)的省份,两省合计栽培面积和产量占全国40.52%和50.55%。2008年我国及各生产区苹果栽培面积、产量全国陕西山东甘肃河北河南山西辽宁主产省合计面积199.2253.092.76324.6524.3817.3114.8211.4173
5、.28比重（%）26.6513.8712.3712.248.697.445.7286.98产量2984.66745.51763.18164.14261.60374.39222.88170.912702.61比重（%）24.9825.575.508.7612.507.475.7390.55一、我国苹果的销售情况1、国内苹果市场行情分析据2009年4月1日统计数据得，山东烟台苹果的价格稳步上升，其中栖霞蛇窝泊的苹果调货价70#一二级果1.95-2.00元/斤，75#一二级果2.20-2.30元/斤，80#一二级2.70-2.80元/
6、斤，80#通货价格一般在2.20-2.30元/斤。小果相当抢手，在烟台产区客户调小苹果的居多。而江浙、上海的行情变化不大，由于前些日子价格涨的较高，出货速度不是很快。目前上海市场80#通货价格基本稳定在2.60-2.70元/斤，75#通货为2.20-2.30元/斤，85#-90#较好的果为3.50-3.60元/斤。北方市场价格比较稳定，起伏不大。 南方广州、东莞、深圳等市场苹果销售开始活跃起来，销售速度比前段时间略有加快。如广东市场局面开始火爆；东莞市场65#一二级果2.10元/斤左右，70#一二级果价格为2.50-2.60元
7、/斤，75#一二级果2.80元/斤左右，80#果销售一般，价格为3.30-3.40元/斤。其中70#果销售情况较为容易，75#果的销售情况不太尽如人意。分析得：山东烟台的苹果价格依然维持一个较高的价位，但苹果的销售呈现平稳状态，没有出现更大的涨幅。由于最近价格涨的过快，普遍对后市有较高的期望，甚至出现赌徒心理，期望出现暴利，大赚一笔。随之而来的是惜售心理严重，调货的人逐渐减少。尽管订货的频繁，表面上看上去成交量很大，但除去订货的，实际成交的不多，即使成交的也多为南方市场来直接采购的。 相反南方市场则出现了销量较少的情况，没有很
8、大的变化。 在广州、东莞、深圳、福建等南方市场上，苹果的价格在经过了前段时间的大涨之后，目前已经基本回归正常状态，其中广州、东莞、福建市场价格维持的较好，深圳市场价格则稍有下浮。市场发货也逐渐趋于理性，不再出现集中到货的情况。1、我国苹果各主要产地产品流向由全
