营养基因组学研究进展.pdf

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1、中国营养学会第十二次全国营养科学大会营养基因组学研究进展AdvancementinNutrigenomics报告人：孙长颢单位：哈尔滨医科大学2015年5月17日主要内容（MainContents）：一、营养基因组学定义ConceptofNutrigenomics二、营养基因组学发展简史HistoryofNutrigenomics三、营养素对基因表达调控的主要进展ProgressionoftheregulationofNutrientsonGenes四、基因多态性与营养相互作用对健康影响的研究进展ProgressionoftheInter

2、actionbetweenGeneticPolymorphismandNutritiononHealth五、营养基因组学发展展望PerspectiveinNutrigenomics一、营养基因组学定义ConceptofNutrigenomics营养基因组学：研究营养素与基因之间相互作用，及其对机体健康影响的规律和机制，并据此提出促进健康和防止营养相关疾病措施的一门学科。包括两个方面：1.研究营养素对基因表达调控的影响；2.基因（单基因突变、基因多态性、甲基化）对营养素吸收、代谢和生理功能的影响，及二者之间相互作用对疾病发生发展的影响。二、

3、营养基因组学发展简史HistoryofNutrigenomics1.营养基因组学起始阶段（1908年-1990年）（1）营养素与基因相互作用的认识起始于先天性代谢缺陷；1908年由英国科学家Dr.ArchibaldE.Garrod首次提出“先天性代谢缺陷”(inbornerrorsofmetabolism)1917年半乳糖-1-磷酸尿苷转移酶（GALT）隐形缺乏半乳糖血症1934年苯丙氨酸羟化酶（PKU）缺陷苯丙酮尿酸症1952年葡萄糖-6-磷酸酶(G-6-P)缺乏冯奇尔克症1970年木糖醇脱氢酶(XD)缺乏戊糖尿症……先天性代谢缺陷的本

4、质就是某些营养素代谢酶的基因发生了突变，代谢酶缺乏，造成某些营养素在体内堆积或缺乏，从而导致疾病发生。（2）1975年，第59届美国实验生物学科学家联合会议举行了“营养与遗传因素相互作用”专题讨论会明确提出可用营养素弥补基因缺陷所造成的危害经典例子：苯丙酮酸尿症苯丙氨酸羟化酶缺乏苯丙氨酸酪氨酸治疗方法：限制膳食中苯丙氨酸含量，增加酪氨酸含量（3）1985年，NIH营养协调委员会主席ArtemisP.Simopoulos在“海洋食物与健康”会议首次使用分子营养学（Molecularnutrition）说明这一时期营养基因组学的相关研究已经开

5、始，并得到了高度关注。例：1985年，共有相关研究论文144篇；1986年，共有相关研究论文162篇。其代表性论文是“高碳水化合物膳食对糖代谢相关基因（醛缩酶B基因，aldolaseB和L-丙酮酸激酶）表达的影响”；“高碳水化合物膳食，禁食、进食对肝脏脂类合成基因（spot14、fas）表达的影响”。所采用的实验方法NothernBlot、WesternBlot。2.营养基因组学快速发展阶段（1990年-2000年）RapidDevelopmentalStageinNutrigenomics（1）PCR技术的出现：1983年，Mullis

6、第一次提出PCR的概念，并做了第一个PCR实验。1985年，在science发表文章（Saiki），并申请了专利（Mullis）。1988年，第一台PCR仪问世。标志着营养基因组学进入快速发展阶段。（2）人类基因组计划的开始：1990年包括我国科学家在内的十几个大国科学家联合开始了人类基因组计划。这一阶段持续到2000年（人类基因组计划完成）营养基因组学起始阶段及快速发展阶段论文发表情况：起始阶段快速发展阶段3.营养基因组学鼎盛阶段（2000年—）VigorousStageinNutrigenomics（1）人类基因组计划的完成：2000

7、年6月26日宣布完成了人类基因组全部测序工作。（2）各种组学相继出现：2001年前后，建立了各种高通量检测技术，极大地促进了各种组学的发展，营养基因组学这个名词开始出现，开始了真正意义上的营养基因组学研究；2006年，我国第一部营养基因组学相关教材《分子营养学》出版。2007年11月成立了SocietyofNutrigenetics/Nutrigenomics，并在希腊雅典召开成立大会，暨第一届学术会议。ArtemisP.Simopoulos教授营养基因组学鼎盛阶段论文发表情况：三、营养素对基因表达调控的主要研究进展Progression

8、oftheregulationofNutrientsonGenes（一）营养素的新功能NewfunctionsofNutrients通过营养素对基因表达调控的研究VitaminAVitamin