橙子精油提取.pdf

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1、3橙油的提取及成分分析3.1橙油的结构及其特点3.1.1橙油的主要用途橙油的用途广泛，对皮肤有保湿效果，能平衡皮肤的酸碱值，帮助胶原形成，保湿、补水美白，淡化细纹。使用后请勿阳光照射。能预防感冒，对于身体组织的生长与修复有良好的功效，能促进发汗，因而可帮助阻塞的皮肤排出毒素，对油性、暗疮或干燥皮肤者皆有帮助。刺激胆汁分泌、帮助消化脂肪、舒缓肌肉疼痛。甜橙是少数被证明有镇静作用的精油之一，有着甜甜橙香味的甜橙精油，平缓神经，减压，保持身心愉悦，增进活力。可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠。可去除异

2、味，使用甜橙精油擦拭家具，可保家具光亮又干净。3.1.2橙油的主要成分及其主要性质精油是植物组织经水蒸汽得到的挥发性成分的总称。大部分具有令人愉快的香味，主要组成为单萜类化合物。在工业上经常用水蒸汽蒸馏的方法来收集精油。橙油是一种常见的天然香精油，主要存在于柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中。橙油中含有多种分子式为C10H16的物质，它们均为无色液体，沸点、折光率都很相近，多具有旋光性，不溶于水，溶于乙醇和冰醋酸。橙油的主要成分（90％以上）是柠檬烯，它是一环状单萜类化合物，其结构式如下：图1柠檬烯其主要性质

3、如下：表1柠檬烯的主要性质混溶于乙醇和大多数非挥发性油；微溶于甘油，不溶解性溶于水和丙二醇。性状橙红、橙黄色或无色澄清液体，具有特异香气。闪电46℃熔点－74.3℃沸点177℃折光率1.471～1.480相对密0.838～0.880度过氧化+96～+104值3.2实验方案3.2.1实验原理当与水不相混溶的物质与水一起时，它们的蒸气压p根据道尔顿分压定律，应为水蒸气压pA和此物质蒸气压pu之和，即p＝pA+pup随温度升高而增大，当温度升到使p等于外界大气压时，该体系开始沸腾，这时的温度为该体系的沸点，此沸

4、点必较体系中任一组分的沸点低。蒸馏时，混合物沸点保持不变，直至该物质全部随水蒸出，温度才会上升至水的沸点。蒸出的是水和与水不混溶的物质，很容易分离，从而达到纯化的目的。3.2.2实验装置、仪器及试剂图2水蒸气蒸馏装置实验仪器：水蒸气发生装置、T型管、弹簧夹、分液漏斗、量筒、三口烧瓶（250mL）、玻璃塞、直形冷凝管、蒸馏头、接液管、磨口锥形瓶、烧杯、橡皮管、阿贝折射仪，电炉实验试剂：无水硫酸钠、氯化钠3.2.3实验步骤(1)实验原料的准备A、取约10只鲜橙皮，除去内侧白色部分，于阴凉处风干半个月。B、将风

5、干的橙皮用剪成小块，再用破碎机将其打成粉末。（2）橙油的提取A、称取120g干橙皮粉末，将其分成3份，待用。B、在250mL三口烧瓶中加入50mL水，再往烧瓶内加入3g氯化钠固体，搅拌使其溶解，取一份步骤A的干橙皮加入烧瓶中，在往烧瓶内注入100mL水，用玻璃棒搅拌。C、打开电路开关，加热水蒸气发生装置，用锥形瓶收集馏出液，收集约100mL馏出液后停止加热。D、将馏出液转移至分液漏斗中，将水层分离，但要留一小部分水在其中。E、重复步骤B及步骤C，收集馏出液。F、将步骤E所得的馏出液转移至步骤D的分液漏斗中

6、，分去大部分液体，以此类推，直至将三次蒸馏所得的橙油集中到分液漏斗中。G、取20mL正己烷至分液漏斗中，充分摇匀，将下层水层放出，上层有机层转移至50mL圆底烧瓶中。H、调节温度至110℃对有机层进行蒸馏，直至无馏出液馏出为止。I、将蒸馏烧瓶及烧瓶中的橙油冷却称重，记录数据，计算出油率。J、测试所得产品各项指标（红外光谱，折光率等）3.2.4实验数据记录与处理表2实验原始数据记录表橙皮质量橙油性状折光率蒸馏所得橙皮精油重量（g）实验数据处理：出油率=×100%原料干重量（g）橙油40g水层水蒸蒸馏干橙皮干

7、橙皮分三份三分馏出分液油层120g40g汽120g液汇总蒸油层萃取废液40g馏（含少量水）分液水层