物流学 教学课件 作者 王辉 主编 s12.ppt

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1、物流学第12章物流组织与管理教学目标了解物流企业组织结构掌握物流服务和物流质量以及物流成本的含义、重要性和管理方法熟悉物流标准化和供应链的基本常识12.1物流组织结构12.1.1物流组织的演变营销财务/会计制造功能领域及活动客户服务需求预测仓储站点选址出站运输仓储订单处理交流采购存货策略的公式化表述对仓储、工厂及其他物流资产的资金预算库存控制物料处理零部件及服务支持工厂位置选址包装入站运输生产计划目标高存货水平分散的仓库频繁、短期的生产运转快速响应联机信息处理低存货水平较少的仓库考虑成本专用信息处理系统长期的生产运转表12‑1传统的物流组织活动12.1.2物流组织发展的三阶段分散

2、操作功能整合资源整合12.1.3物流组织结构的类型1.职能型组织经理生产销售财务物流职能型物流组织结构2.事业部组织总经理服务项目A服务项目B服务项目C事业部组织结构生产销售财务物流生产销售财务物流…..………..3.矩阵式组织制造总经理生产日程采购需求决定工程产品设计维护市场销售预测客户服务运输交通运输保护性包装财务和会计成本核算财务管理物流其他项目项目的水平流向图‑矩阵式组织4.委员会结构和任务小组5.网络式组织结构6.战略联盟大型网络化专业物流组织模式基于供应链管理的物流组织模式基于网络的物流配送组织模式12.2物流服务管理12.2.1物流服务1.物流服务的概念与构成客户服

3、务交易前因素企业书面的客户服务章程告知客户的书面服务章程组织结构系统灵活性技术服务缺货情况订单情况订货周期快运转运系统准确性订货方便程度产品替代安装、品质保证、维修、零部件供应产品跟踪客户索赔、投诉、退货临时性替代产品交易中因素交易后因素客户服务的服务要素2.物流服务的特征物流服务的特性可替代性需求波动性移动性和分散性从属性即时性物流服务特征3.物流对象分析物流对象工业品：主要面向生产制造企业的，通常批量大、规格品种多、分销渠道相对较少。要拓展销售渠道，多渠道供货，保证现货供应，避免失销是物流服务要务。消费品便利品：选购品：特殊产品：渠道相对少，保证现货供应与保证售后服务同样重要

4、。特殊产品物流服务压力相对较小。物流对象分析4.物流服务的重要性物流服务已成为企业差别化战略的重要内容物流服务日益深刻地影响企业经营绩效物流服务能够有效降低企业经营成本物流服务是有效联结供应链经营系统的重要手段5.物流服务的内容基本物流服务物流增值服务超值物流服务物品的可得性物流的作业表现可靠性技术服务了解缺货情况提供订单信息合理的交货周期提供快运服务提供转运服务提高物流系统的准确性提供便利的订货方式和渠道环境协调“零缺陷”完美订货服务12.2.2物流服务管理物流服务管理的含义物流服务管理的原则物流服务管理的目的与对策12.3物流质量管理12.3.1物流质量管理概述物流质量物流质

5、量管理物流质量的衡量物流商品质量保证物流服务质量物流工作质量物流工程质量12.3.2物流质量管理途径和方法1.企业物流质量管理的基本途径（1）树立企业物流整体质量管理思想（2）建立有效的物流质量管理信息系统（3）加强企业物流质量管理的主要措施2.企业物流质量管理方法方法内容分类法把收集来的数据，根据不同的目的，按性质、来源对影响物流质量因素加以分类进行研究的方法。PDCA循环法计划（Plan）—执行（Do）—检查（Check）—处理（Action）”的管理循环法；分为四个阶段、八个步骤。排列图法将各个质量影响因素造成的产品不合格或损失的大小，按比率由大到小排列，在坐标图上画出直方

6、图，然后将累计计算连接起来，即可形成ABC曲线或帕累特曲线。直方图法把收集来的质量数据分布情况，以组矩为底边、以频数为高度的一系列直方形连接起来的图形，用以表示质量数据离散程度因果分析图找出影响物流质量的因素并将它们与特性值一起，按相互关联性整理而成的层次分明、条理清楚，并标出重要因素。“5S”现场管理法指对物流中心、配送中心、仓储现场、堆场、库存和流通加工的现场的各要素的状态不断进行整理（Seirl）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiretsu）、提高素养（Shitsuke）的活动六西格玛质量管理从顾客的观点考虑质量问题，追求“无缺陷”的质量。包括界定、测

7、量、分析、改进、控制几步。12.3.3物流质量管理体系1.质量管理体系基础2.ISO9000质量体系3.ISO9000系列质量管理的八项原则4.物流企业推行和实施ISO质量管理体系应注意的问题12.4物流成本管理物流成本管理的概念物流成本管理的目的物流成本的特征物流成本管理的方法12.5物流标准化12.5.1物流标准化特点涉及面更为广泛属于二次系统科学性、民主性和经济性非常强的国际性贯彻安全与保险的原则12.5.2物流标准种类大系统配合性、统一性标准分系统技术标准12.5.3物流