溶解现象复习课件.ppt

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1、知识网络·科学广东教育版形成应用乳化影响溶解速率的因素溶液定义性质熔沸点变化是否导电过程现象得到乳浊液组成：溶质和溶剂扩散过程和水合过程吸热或放热控制变量特征：均一性、稳定性化学第六章溶液复习课·科学广东教育版分类溶液溶质溶解性的量度溶解度固体饱和溶液不限定条件限定条件不饱和溶液稀溶液浓溶液气体：影响因素外因定义温度表示方法溶解度曲线化学第六章溶液复习课考点聚焦·科学广东教育版考点1溶液(1)定义：由__________________物质分散到___________物质里，形成的均一、稳定的混合物。(2)特征：_______性、______

2、_性，物质类别：________。均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同；稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。一种或一种以上另一种均一稳定混合物化学第六章溶液复习课·科学广东教育版[注意]①均一、稳定的液体并不一定都是溶液。如水、酒精等。②溶液不一定都是无色的。如_____________呈蓝色，氯化亚铁呈________氯化铁溶液呈__黄色_高锰酸钾稀溶液呈__浅紫色__等。浅绿色硫酸铜溶液化学第六章溶液复习课·科学广东教育版(3)组成：由________、________组成。被溶解的物

3、质叫________，能溶解其他物质的物质叫________。溶质和溶剂的判断：①固体、气体溶于液体时，__________是溶质，________是溶剂；②两种液体互相溶解时，一般把量多的称为________，量少的称为________；③由水形成的溶液，无论水的量是多少，水都是______。此外，还可以根据溶液的名称判断溶质和溶剂。名称中前面的物质是溶质，后面的物质是溶剂，如碘酒中________是溶质，________是溶剂。没有指明溶剂的溶液，溶剂是______。如硫酸铜溶液中，溶质是_______，溶剂是_____。溶质溶剂溶质溶剂

4、固体、气体液体溶剂溶质溶剂碘酒精水硫酸铜水化学第六章溶液复习课·科学广东教育版[注意]①溶液中未溶解掉的部分不能视为溶质。②若把某物质溶解，该物质和原溶剂发生了反应，则形成的溶液中溶质为反应后生成的物质。如，把二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸为溶质；或将锌放入稀硫酸中完全反应，则得到的溶液中溶质为硫酸锌。化学第六章溶液复习课·科学广东教育版考点2溶解的现象1．影响溶解速率的因素(1)温度：温度越高，溶解的速率________。(2)固体颗粒的大小：固体的颗粒越小，溶解的速率__________。(3)搅拌：搅拌越充分，溶解的速率________。

5、[提示]在设计实验探究影响溶解速率的因素时，需注意设计实验条件的公平性，因为影响溶解速率的因素有三个，在探究其中一个条件对溶解速率的影响时，应在其他两个条件相同的条件下，对另一个条件进行探究。如，探究温度对蔗糖在水中溶解速率的影响，需控制的变量有____________________________________________________________等。越快越快越快蔗糖的质量、蔗糖颗粒的大小、水量、做相同程度的搅拌或不搅拌化学第六章溶液复习课·科学广东教育版2．溶解伴随有热量的变化物质溶解时通常伴随有吸热或放热现象：如_____

6、_______溶于水，溶液温度降低；如________________溶于水，溶液温度升高；如________溶于水，溶液温度不变。NaClNH4NO3NaOH、浓H2SO4、生石灰化学第六章溶液复习课·科学广东教育版[注意]①溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但溶液的体积不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。这是因为在溶质分散到溶剂的过程中，构成物质的粒子不停运动，粒子的间隔发生了变化。②物质溶于水后，往往会使溶液的沸点、凝固点、密度等发生变化。③有的物质溶于水后使溶液温度降低，此类物质常考查的为硝酸铵，“摇摇冰”和自制“化学冰袋”往往就是

7、利用该原理；而物质溶于水放热常考查的为氢氧化钠固体溶于水和浓硫酸稀释。氧化钙和水反应放热往往与前两者一起考查；另外，酸碱中和反应、金属与酸反应也是放热的。化学第六章溶液复习课·科学广东教育版考点3乳化作用(1)乳浊液：由____________分散在液体里形成的____________叫乳浊液。乳浊液不均匀、____________久置后会__________。(2)乳化剂：能使乳浊液稳定的物质。如_________。(3)乳化作用：乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗洁精小液滴混合物不稳定分层化学第六章溶液复习课·科学广东教育版考点4溶液的应用

8、溶液的应用比较广泛，主要有以下几个方面：(1)在溶液中进行化学反应，可使反应速率变______；(2)动植物对养料的运输、吸收只有在________的环境中才能进行