餐饮单位防暑制度.doc

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1、餐饮单位防暑制度  餐饮单位防暑制度餐饮工作特点工作时间长,厨房温度高,劳动强度大,是最容易中暑的人群之一。  一、预防1.准备“藿香正气水“”藿香正气丸“人丹”“十滴水”等常备防暑药品。  2.多准备凉开水,绿豆汤,糖醋水(一勺糖、一勺醋、一碗水);注意多喝水。  3.考虑冰镇西瓜;糖拌西红柿等降暑水果菜品;可以适时喝点冷饮。  4.厨房内装风扇,最好是加冰风扇;采取降温措施。  5.每隔十几分钟用凉水冲手腕,可以降温。  6.保证睡眠晚上22:30前睡觉,不要熬夜;15:00—16:30适当休息;

2、一定要吃早餐。  二、急救搬擦服掐1.离开高温环境;平躺,头部抬高、松开腰带、衣扣等身体束缚物2.风扇吹风散热(避免直吹头部,防止感冒)3.用酒精或冷水搓擦全身,至皮肤发红,加速血液循环4.冷敷头部、腋下、腹股沟(冰块放塑料袋内)5.清醒后喝淡盐水/凉开水/茶水/绿豆汤;少量多次。  服用藿香正气水等防暑药品。  6.症状严重的要立即打120急救电话说明病情,位置;派人到路口等待引导急救车。  7.患者昏迷时掐人中使清醒,并不断与患者说话,不要让患者闭眼陷入昏睡昏迷状态。  三、中暑前征兆①感到头晕,

3、头蒙;②眼前发黑或眼花;③恶心,胸闷,心悸;④疲惫乏力,动作迟缓;⑤大量出汗,汗如雨下;⑥脸色发黑或蜡黄;出现以上症状,应立即停止工作,到阴凉的地方休息;并服用藿香正气水/人丹/十滴水等防暑药品;喝淡盐水或凉开水补充身体水份、盐份。  身体感到舒适之前不能进行高温或高强度工作。  即使恢复,当天也要减少劳动强度,避开高温环境。  四、注意事项1.中暑后或有中暑前兆时,不要大量喝热水;应喝淡盐水凉开水;少量多饮。  2.中暑后的人员不要立即吃冷饮,不要一次性过量喝水。  3.不要一堆人围住患者造成空气不

4、畅,不要让风扇强风直接吹头部。    内容仅供参考

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