实验 乙酸乙酯的制备及反应条件探究(精).doc

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1、实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件探究1.实验目标(1)制取乙酸乙酯，初步体验有机物质的制取过程和特点(2)探究浓硫酸在生成乙酸乙酯反应中的作用(3)体验通过实验的方法获取知识的过程2.预习指导(1)实验原理乙酸和乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生酯化反应生成乙酸乙酉旨。反应方程式为：CHsCOOHCHCH>()H^=^CHCOOCHCHH0wMwIf4^£可以用作酯化反应的催化剂。由于该反应是可逆反应，为了提高乙酸乙酯的产量，必须尽量使化学反应向有利于生成乙酸乙酯的方向进行，所以乙酸乙酯的制备反应常选用浓硫酸做

2、催化剂，浓硫酸除了做酯化反应的催化剂以外还具有吸水性，可以吸收酯化反应中生成的水，使化学平衡向生成物方向进行，更有利于乙酸乙酯的生成。酯化反应中起催化剂作用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可以，但在实际实验中浓硫酸的用量往往比较多，就是要利用浓硫酸的吸水性。(2)实验技能%1反应物的混合。加入试剂顺序为乙醇—浓硫酸—乙酸。由于反应物中有浓硫酸，所以加入3mL乙醇后要边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件探究1.实验目标(1)制取乙酸乙酯，初步体验有机物质的制取

3、过程和特点(2)探究浓硫酸在生成乙酸乙酯反应中的作用(3)体验通过实验的方法获取知识的过程2.预习指导(1)实验原理乙酸和乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生酯化反应生成乙酸乙酉旨。反应方程式为：CHsCOOHCHCH>()H^=^CHCOOCHCHH0wMwIf4^£可以用作酯化反应的催化剂。由于该反应是可逆反应，为了提高乙酸乙酯的产量，必须尽量使化学反应向有利于生成乙酸乙酯的方向进行，所以乙酸乙酯的制备反应常选用浓硫酸做催化剂，浓硫酸除了做酯化反应的催化剂以外还具有吸水性，可以吸收酯化反应中生成的水，使化学平衡

4、向生成物方向进行，更有利于乙酸乙酯的生成。酯化反应中起催化剂作用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可以，但在实际实验中浓硫酸的用量往往比较多，就是要利用浓硫酸的吸水性。(2)实验技能%1反应物的混合。加入试剂顺序为乙醇—浓硫酸—乙酸。由于反应物中有浓硫酸，所以加入3mL乙醇后要边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，防止浓硫酸与乙醇、乙酸混合时放出大量热量，造成液体飞溅。浓硫酸不宜最后滴加，以免在滴加浓硫酸的过程中乙酸与乙醇过早发生反应。%1蒸馅操作。本实验中，制取乙酸乙酯的装置是一种边

5、反应，边蒸馅的简易装置，加热应缓慢，反应温度不宜过高，温度过高时会产生乙瞇和亚硫酸等杂质，而且会使过多乙醇、乙酸未经反应就脱离反应体系，降低乙酸乙酯的产率。%1分液操作。反应结束后用直尺测有机层厚度，然后将饱和碳酸钠溶液和蒸出产物导入分液漏斗内分液，取有机层回收。（3）实验操作要点%1乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点分别为117.9°C,78.5°C,77.1°C,而乙酸与乙醇反应的温度实际上只有70-80°C,因此开始加热时不要加热到沸腾，先用酒精灯微热（约70-80°C）3~5min,使乙酸和乙醇充分反应。然后加热使

6、之微微沸腾，并持续一段时间，将乙酸乙酯蒸出，当加热反应物的试管中液体剩下约1/3时停止加热。%1本实验装置中，收集乙酸乙酯的试管中要预先放入饱和N&2CO3溶液，约占试管容积的1/3。饱和Na2CO3^液的作用是：冷凝乙酸乙酯；吸收随乙酸乙酯一起蒸发出来的乙酸和乙醇；乙酸乙酯在NazCO溶液中的溶解度比在水中更小，容易分层析出，便于分液。%1本实验装置中，导出乙酸乙酯的导气管不要伸到饱和N/CO?溶液中去，应在饱和Na2（X）3溶液上方一点，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。%1“探

7、究浓硫酸在生成乙酸乙酯反应中的作用”实验中，每次实验乙酸和乙醇取用的体积要相同，加热的时间也要相同，这样更有可比性。%1比较有、无浓硫酸存在条件下酯化反应的情况时，只取3mL乙醇和2mL乙酸加热，用测量的有机层的厚度与乙酸乙酯制备中有机层的厚度比较就行，这样可以节省时间。在相同的时间内，没加浓硫酸的装置几乎没有乙酸乙酯生成。这就证明了浓硫酸在酯化反应中起了催化剂的作用。%1比较“在氢离子含量相同的稀硫酸、浓硫酸作用下，酯化反应的快慢”，实验中得到的有机层的厚度明显比没有浓硫酸存在时的厚度大，但是比有浓硫酸存在时得到

8、的有机层的厚度要小，说明『是酯化反应的催化剂，再结合浓硫酸的特性，可以推测浓硫酸在酯化反应中起了催化、吸水的作用。1.实验要求(1)饱和碳酸钠溶液配制：按照室温下的溶解度称取一定质量碳酸钠，溶解在一定的水中配成饱和碳酸钠溶液备用，由教师事先配制好供学生用。(2)由学生设计并画出乙酸乙酯制取实验的记录表。参考实验记录表：步於现浆解祥试反应的化7方丹式h在大试管