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时间:2020-03-03
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1、节日的餐桌教材分析:中国饮食文化,以其“色、形、味、香”驰名中外。在节日里,家家户户围坐桌旁,品尝佳肴,感受节日的欢乐,是中国节日饮食文化的一大特色。教材以学生熟悉的生活为记忆创作的内容,引导学生感知中国饮食文化,体会生活美的情趣。教学目标:1、 知识与技能:运用造型元素,绘画“形美、色美“的中国佳肴。2、 过程与方法:①在收集资料中发现中国美食很讲究“形与色”;②在记忆想像中体会生活的美好;③在共同创作中感受合作的愉快。3、 情感、态度、价值观:学会合作设计一桌美食佳肴;体会生活美。教学重点:节日美食的记忆想像创作。教学难点:如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。兴趣点:记忆和欣赏
2、中国地方特色的佳肴美食。观察点:节日餐桌上的美食与色彩。教具准备:课件;准备一张节日与家人一起共餐的照片。教学过程:一、回忆节日景象,导入新课。过节了,给我们印象最深的是哪些活动?想一想:节日餐桌上有什么美食?味道、形状和色彩怎么样?小组互相欣赏大家从家里带来的照片,讲一讲节日秩事。二、欣赏课件,了解中西美食。中西美食的比较。找出中国美食“形与色”的特点及美食照片。讨论中国各种节日美食特点:如中秋节,有月饼,表示团圆;春节有鱼表示年年有余等。三、创设节日情境,设计中国美食。中秋节来到了,我们每人设计一盘美食,然后以小组为单位,组合成一桌佳肴。提示:形美的设计:佳肴及容器。色美的表达。共享美
3、食:桌布的色彩怎样配菜才好看;各小组怎样摆设自己的美食?将每盘菜剪下来,分组摆放,看是用对称式还是均衡式摆设。各组互相参观“品尝”。体验愉快心情。
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