小学食堂简介.doc

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1、通渭县第三铺小学食堂简介尊敬的各位领导，大家好。欢迎来到通渭县第三铺小学检查指导工作。我校食堂是2013年10月动工修建的，总建筑面积为354.61平方米。2015年10月投入使用。分上下两层，可完全满足280多名师生就餐需求。我校食堂是由校办校管的非盈利性质的食堂，食堂本着“以学生为本，对学生负责，让家长满意”的原则，全面实行规范化管理。食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、就餐环境干净整洁。食堂布局结构合理，设有更衣室、储藏室、粗加工间、操作间等。内配设施齐全先进，食堂在管理上，学校成立了食品卫生安

2、全领导小组，采用“学校管理，独立核算，保本经营，自负盈亏”的管理模式。为保障食品绝对安全、卫生，食堂从源头抓起，严格依据《食品安全法》《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》法规进行管理，学校建立健全了《食品卫生安全事故应急预案》《食品采购索证索票制度》《食品留样制度》《食品安全管理制度》《餐饮器具清洗消毒制度》及《食堂从业人员食品卫生及安全知识培训制度》等，绝对保障师生在校期间的饮食安全。所有从业人员均持有效健康证上岗。通渭县第三铺小学食堂二0一六年十月【本文档内容可以自由复制内容

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