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时间：2020-03-02
《地理人教版八年级下册黄土高原饮食特色.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、黄土高原饮食特色黄土高原古老的文明和独特的地理环境，形成了许多独特的民风民俗，特别在饮食和服装方面，自古以来这里的人们以面食为主，一天到晚三顿饭，天天离不开面食，其中以面条和馒头为主.陕西的面条厚、宽、长超出人们的想象，其形状如同腰间所系的裤带。锅盔也是山西的面食。下面我给大家介绍一下黄土高原的五大怪：一大怪：面条像裤带三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带，面香劲道细又白，爽口耐饥嫽得太。二大怪：锅盔像锅盖饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖，陕西把饼叫锅盖，里酥外脆易携带。三大怪：辣子是主菜虽说湘川能吃辣，老陕吃辣让人怕，辣面拌盐热油泼，调面夹馍把饭下。四大怪：碗盆难分开老陕饭碗特别大，面
2、条菜肴全盛下，一碗能把肚填饱，老碗会上把话拉。五大怪：手帕头上戴陕西农村老太太，花格手帕头上戴，防晒防尘又防雨，洁手擦汗更实在。
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