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时间：2020-02-26
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1、第一节细菌和真菌的分布想一想1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?1、电子显微镜或高倍显微镜观察2、通过观察_______来研究细菌和真菌菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落细菌菌落霉菌菌落一、观察菌落二、菌落大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑粘稠
2、或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄三、培养细菌和真菌的一般方法配制含营养物质的培养基接种恒温培养营养物质+琼脂=培养基把培养皿放在温度适宜的地方。高温灭菌将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀。将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅不同环境都有细菌和真菌，分布广泛土壤窗台硬币口腔衣服、、、寒冷的极地高热的温泉四、细菌和真菌的分布1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适
3、宜的温度2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分考考你!五、生存条件基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
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