细菌和真菌的分布.ppt

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1、第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布教学目标：1.什么是菌落，说出细菌菌落和真菌菌落的特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。鼻腔内的细菌口腔内的细菌大肠杆菌脚气真菌酵母菌乳酸杆菌腐败变质的食物一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。一.观察菌落?1.什么是菌落?【易错点】下面关于菌落的叙述中，错误的是A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.菌落是同种细菌和真菌大量繁殖后的集合体D.菌落肉眼可见，具有一定的形

2、态结构A2.细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑黏稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄等浅色红,褐,绿,黑,黄细菌菌落真菌菌落3、培养细菌和真菌的一般方法：1、配制培养基2、高温灭菌3、接种4、恒温培养琼脂+牛肉汁=培养基杀灭培养基上原有的细菌和真菌把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行）把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。1.探究：检验不同环境中的细菌和真菌不同环境中都有细菌和真菌吗？二.细菌和真菌的分布提出问题：做出假设：不同环境中都有细菌和真菌。制定计划：实施计划：得出结论：表达交流：（1

3、）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。讨论（2）提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。2.细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极

4、端环境三.细菌和真菌的生存需要的条件：基本条件：特殊条件：水分、适宜的温度、有机物等。有些细菌生活需要氧，有些则不需要。在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分泡菜坛制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理

5、吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。【易错点】1、细菌和真菌分布在（）。土壤中水里空气中生物体上B.C.D.D学得怎样？2、细菌和真菌的生活需要（）。氧气水有机物适宜的温度A.B.C.D.c学得怎样？3.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：（1）实验步骤中，B是过程。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是。接种菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥4、

6、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：洗手前按指处（无菌操作28℃环境中培养后）小明（无菌操作28℃环境中培养后）小聪洗手前按指处洗手后按指处★你认为_____同学设计合理，理由是_____________。小聪设计了对照实验★在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？制作培养基和培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。请你来判断：1、霉菌所形成的菌落一般比较小，表面光滑、粘稠。（）2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。（）3、接种是指将大量的细菌和真菌放

7、在培养基上的过程。（）4、炎热的夏季适于细菌和霉菌的生长和繁殖。（）5、细菌和真菌是生物圈中分布最为广泛的生物。（）×√×√√愛你周圍的人並使他們快樂