饮水与健康苏瑾.ppt

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1、饮水与健康苏瑾上海市疾病预防控制中心内容提要水资源的概述水污染的现况水的生理意义与健康关系全世界:4260亿t饮水造成的健康问题饮水的消毒新型饮水水资源的概述地球水总储量13.86亿km3我国水总量28124亿m3江河径流量27115亿m3世界第6位人均2710m3世界人均1/4世界第88位水污染状况污水年排放量我国：430亿m3（1992年）436条河流污染/全国532条河流中56%受到污染/27条主要水源河流长江接纳废水量41.4%我国水体污染概况长江以南：污染较轻黄河流域：主干较好，支流污染较重，枯水期问题较大东北地区：松花江、辽河流域污染重

2、湖泊：富营养化问题、藻类污染地下水：47个城市地下水有43个受到污染(1980)沿海地区的海水入侵水污染的主要类型微生物污染化学性污染物理性污染近年来水污染的突出问题：水体的富营养化导致的藻类污染水的生理意义简介“水是生命之源”水的生理意义：构成机体的重要的基本物质所有的生理活动和生化反应都需要水的参与成人每日生理需要量：2.5~3L每日饮水摄入的水量：约1～2L饮水的健康问题流行病学资料WHO：80%的疾病,50%儿童死亡每年3500万心血管疾病,7000万胆结石,9000万肝炎,3000万肝癌、胃癌，500多万儿童生命发展中国家：10亿多人受到

3、介水传染病的威胁我国：79%的人口正在饮用有害的污染水7亿饮用大肠杆菌污染水1.7亿饮用高氟水8000万人有机物相当高的水水中2200多种有机化学污染物,自来水中有785种，其中致癌物20种，可疑致癌物23种，促癌物18种，致突变物56种。饮水的健康问题饮水引起的常见疾病介水传染病：原因是细菌、病毒和原虫等，隐孢子虫囊等水型地方病:高氟水高砷水苦咸水化学性中毒铬、汞、氰化物等饮水氯化副产物致癌致畸饮水消毒液氯或次氯酸消毒臭氧消毒二氧化氯消毒其他消毒方法新型饮水“新型饮水”定义:为满足人们对生活质量和自身健康需求的提高，在传统自来水或饮水方式的基础上

4、，经过深加工处理(过滤、反渗透、蒸馏、电渗析、磁化、电解、活化、矿化、强化各种营养索等方式)后的优质水，并以不同方式提供给普通消费者的饮水。新型饮水:纯水、净水、燕馏水、离子水、天然水、矿溶水、盲权水、磁化水、活化水、生态水、冰川水等。纯净水纯净水:没有细菌、没有病毒、干净卫生、是一种不含钙镁离子的极软水,，因而也就不能期望人们在饮用纯净水的同时吸收有益元素和补充钙镁等物质。对纯净水的两种观点:满足了人们对自身健康和饮水质量的需求导致钙、镁等各种元素的摄入量不足天然矿泉水天然矿泉水是一种特殊水，它是一种具有保健效应、高矿化度的或有特殊成分的水。目前

5、国际上只把天然矿泉水认定为具有保健作用的饮料。水的功效成分就是它所含有的各种宏量和微量元素及其它们之间有机的或天然的比例关系人工制成的各种新型用水,功能及其理论尚需要进一步的、科学的研究实验来证实。桶装水的卫生问题饮水本身的卫生问题:490个样品中,28.82%合格,细菌总数、大肠杆菌超标49.06%、27.31%亚硝酸盐超标30%PH超标52.12%饮水机的二次污染270户饮水机,细菌总数、大肠杆菌、霉菌超标分别48.1%、13.6%、11.9%加强新型饮水开展新型饮水的健康效应和保健功能的科学研究加强对新型饮水生产企业的监督管理,制定相应的卫生

6、标准和生产企业卫生规范，规范生产和市场向老百姓进行广泛的科学宣传工作如何鉴别上海市主要环境危害问题？如何列举主要的环境危害的疾病负荷？急需开展的环境健康研究是什么？优先干预策略及实施方案是哪些？上海市CDC中优先的环境卫生工作是什么？《环境健康指标》Drivingforcespopulationgrowth,economicdevelopmentActionEconomicandsocialpolicy,treatmenttechnologyhazardmanagementenvironmentimprovement：pollutionm

7、onitoring,controleducation：Knowledgeimprovementtreatment：resettlementPressuresproduceconsumewasteEffectswell-being、morbidity、mortalityExposureExternalexposure、absorbdose,organicdosageStatehazards,resourceusage,pollutionlevel1992，WHODPSEEAModel环境健康指标1992，WHODusseldorf第一次“EHIS”专

8、题会议“EHIS”：阐明环境对人类健康和生存的影响，为保护和促进人类健康的决策和管理提供信息系统指标。关键：环境与健康的关