变色花教学设计.doc

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1、《变色花》教学设计教材分析：《变色花》是苏教版小学六年级《科学》上册第三单元《物质变化》的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，使学生体会到生活中处处是科学知识，从而激发学生关注与科学有关问题的积极性。本节课安排了两个活动：活动（一）：自制紫甘蓝汁，并且用自制的紫甘蓝汁使自己手中的纸花变色。活动（二）：检测身边物质的酸碱性。通过自己动手做实验，让学生加深如何利用指示剂来辨别酸碱性物质，同事将自己课堂上检验出来的物质进行分类！同时也引出了中性物质这个概念。至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后学习。学情分析

2、：由于学生第一次接触有关变化的内容，可能会感到有点陌生，但是根据学生已有的知识和生活经验，对于生活中的酸性物质可能有感性的认识，但对于碱性物质学生可能还比较模糊，通过这节课的学习，让学生通过实验知道哪些是酸性物质和碱性物质，从而建立科学的概念。教学目标：知识与技能：（1）知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。（2）知道指示剂的作用是能够分辩物质的酸碱性。过程与方法：（1）通过实验，学会用酸碱指示剂辨别身边物质的酸碱性。情感态度与价值观：（1）      做生活中的有心人，善于观察周围的事物，你会发现生活中到处都有科学。（2）      领悟到科学世界的奇妙，产生进一步探究奥妙的愿望，

3、同时在实验过程中养成实事求是的习惯。教学目标：1、初步学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）；能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。2、知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。3、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。教学准备：演示材料；试管、试管架、纸花、白醋、碱水、紫甘蓝水（装入喷壶）、苹果汁、洗衣粉水、盐水、纯净水。胶头滴管。分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、牙签、喷壶、抹布、纸花等。教学过程：

4、教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。教学过程：一、 魔术导入    1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制作的纸花。你们觉得漂亮吗？学生可能有不同意见。    2、表演魔术。教师说我要让它变得漂亮一点。一边说一边往纸花上喷紫甘蓝水。花儿变成红花绿叶了！    3、提问：从老师的表演中你看到什么了?你们有什么想法或问题吗？4、学生质疑、猜测（老师在花上喷洒了某种液体）师：那你们也来向老师这样边个魔术出来怎么样?学生很高兴.师:那现在大家先来制作和老师这里一样的液体吧(紫甘蓝汁)5、自制紫甘蓝水

5、，检测自带物品    1、指导学生看课件：紫甘蓝指示剂的制作方法。第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中；第二步：加入一杯温水（50℃——60℃）；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。第四步：用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。   2、在做的过程中，应注意些什么？学生自由发言。   3、学生动手自制紫甘蓝水.4、查看准备检测物品的种类。6、师：现在大家用你自制的紫甘蓝汁使你手中的花变成红花绿叶吧！7、学生小组活动。8、学生汇报结果（没有变成红花绿叶）二 、魔术揭秘    1、师：到底是怎么回事呢？那是我在上课前在花朵上抹上了白醋，在叶子抹上了碱水，

6、浇的是紫甘蓝水。   2、讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。    3、分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释花朵变红是因为什么？叶子变绿是因为什么？    4，讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。    三、 认识身边一些常见物质的酸碱性     1、引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟

7、什么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？     2、根据学生回答，告诉学生：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸。”我们还得用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：指示剂的作用       5、预测：你觉得这些物质的酸碱性是怎样的？（三）检测身边物质的酸碱性师：酸性物质除了白醋还有其他的吗？碱性物质除了洗衣粉水还有吗？生活中有很多物品