青食终端陈列手册参考.ppt

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1、1指导手册2012年2月青食终端生动化陈列什么是产品生动化？所谓“生动化”是指透过绝佳的陈列地点、陈列位置及醒目活泼的制作物，以吸引消费者的注意，并刺激消费者的购买欲望。简而言之，就是让产品能“自我销售”。[陈列]=兢兢业业的业务员生动化能促进产品销售？1、首先，是冲动性购买。因为有将近70%的消费者上门时并未决定相关快速消费品，或买何种品牌的食品。是因为店里的食品摆设十分醒目，才临时决定购买。所以，我们在店内进行生动化，就是要刺激更多上门顾客临时决定购买，以增加额外销售量。做好生动化刺激冲动性购买

2、？计划性购买30%冲动性购买70%临时更换品牌4%无预设购买品牌14%纯冲动性购买52%2、第二个特性是扩张性消费。由于快速消费食品是属于“弹性消费品，亦消费者会因刺激愈多而买得愈多，但其他消费品不易有此特性。扩张性的消费*不同产品做落地陈列后三星期内之销售状况。膨化食品摆得愈多，卖得愈多。生动化之重要性：资料来源：TCCBCStockholm&Essen*生动化比特价更能创造销量销售箱数200%260%650%900%1230%如何做生动化：终端店生动化标准执行重点：清楚的标示价格（包括“包装”及

3、“品牌”；若为促销品必须强调促销价格）经常回转（左到右）（上到下）（将旧品陈列于新品之前，也就是“先进先出”），检查产品制造日期保持整洁，不易掉落（产品易破碎）避免因日期、破碎等因素降低公司产品的口感体验确保顾客能购买最佳品质的产品终端生动化陈列原则最大化原则以最大的画面展示“青食”的产品最小化原则以最小的费用投入，获得最好的产品展示机会最优化原则以最优的宣传物资和产品组合，争取更多的产品曝光度7标准陈列：货架定位标准，使商品活性化。1、陈列目的和任务陈列的目的在于商品能够让顾客买得到，因此陈列的任

4、务就要使商品容易看、容易选择、容易拿，而确实让顾客容易取得。陈列的目的=让顾客购买陈列的任务=易看易选易拿让顾客都看得到2、决定陈列的5大要素：（1）品项（几项）（2）陈列量、排面数（几个）（3）商品面向（哪个面）（4）场所、位置（哪里）（5）陈列形态（何种形式）陈列技术好坏，就决定5大要素的组合。以下再用图示补充说明：陈列5大要素顾客所需的品牌、尺寸不发生商品不足或缺货主要排面陈列在哪个货架的哪一层在哪个端架在哪个走道纵向陈列横向陈列关联性陈列交叉陈列构成要素一——品项1、品项的齐全性陈列除了美观

5、之外，还須考虑商品是不是顾客想的，货色是否齐全。2、同一类别品项集中陈列：合同性质的商品陈列使消費者较快的做各类品牌、大小及价格作比较，且寻找容易。3、把“品牌”的所有口味及包装集中陈列：如此可创造一個较佳的视觉效果，并可利用本品牌的强势产品來提升本品牌的弱势产品。构顾要素二:排面数(一)空间与销售：依商品销售數量比例，决定其陈列空間的大小。要考虑销售量会因区域、季节等而有不同。给予销售好、回转快的商品一个较大的陈列空间，而销路差、回转慢的商品则给予较小的陈列空间对于销售看涨的商品，可适当增加陈列面

6、；销售看跌的产品可逐渐减少陈列面。(二).陈列面的整修：需要考虑商品放置量足，消费者可看到包装正面，先进先出等。构成要素三:陈列面陈列面定义：一个产品占据货架深度及高度的立体面，称为一个陈列面。陈列面重点产品口味和包装至少陈列二个排面多重陈列面：多重陈列面提高冲动性购买率侧面摆放产品，会损失25%的销售154%100%140%123%陈列面的按排：3、整体性调配：a.把回转快的产品摆在中间，可使消费者在购买此商品前，已浏览过本品牌其他口味及包装别。弱势性产品放两旁，强势产品放中间，以保持本品牌在货架

7、上的陈列空间。新产品置于强势产品旁，可增加新产品与消费者接触的机会。陈列面的安排:1.色彩的搭配利用商品本身的包装色彩,陈列出具有吸引力的色调组合,以突出商品特色.a.寒暖色系搭配.b.对比色系搭配.2.口味分类除颜色的搭配外,尚需将各类别的商品依次口味分别陈列.3.整体性调配：a.把回转快的产品摆在中间，可使消费者在购买此商品前，已浏览过本品牌其他口味及包装别。弱势性产品放两旁，强势产品放中间，以保持本品牌在货架上的陈列空间。新产品置于强势产品旁，可增加新产品与消费者接触的机会。陈列面的按排:（最

8、好卖的产品放在最中间的地方）3.整体性的调配竞争者的陈列青援产品陈列图19青援产品夹杂在青食畅销品之间，增加了与消费者接触的机会。不符合要求的陈列方式如何处理？同竞争品牌间的陈列在调价允许的情况下，横向（自左向右）确保“青食”产品的有利位置。主导产品占据的空间位置要大于其他产品，并且保证本品陈列空间大于竞品。20示意图本品竞品陈列面按排：不同品种重叠陈列,会损失16%的销售构成要素四——陈列形态：（一）调整商品在货架上的位置，会改变销售量：由货架底层调高至第二层时，商