餐具设计...ppt

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1、餐具设计餐具设计前期工作餐具的历史背景1餐具的发展前景及趋势24餐具的历史背景之中国餐具新石器时期：陶罐的问世，也正是饮具和食具的诞生之日.河姆渡文化时期：食器主要是陶钵和陶碗。以后又出现陶鬲。商周－春秋时期：青铜饮食器具主要分三类：饮器，食器，酒具。饮器：鼎，鬲，簋等。酒器：爵，觚，觥，尊，觯，斝，盉，钫，壶，卣，钟，方彝等。食器：簋，敦，豆，瓿，盘等。漆食器类：碗，豆，盘，杯，樽，壶，钫，羽觞，卮，匕，勺等。春秋晚期出现刀，勺，叉，箸．匕和斗，也用来熨衣服，一直沿用至唐朝．秦汉时期：基本延续春秋战国时期的餐具，代表餐具有：釜，甑，碗，盘，

2、杯，壶，盒，罐，盆，勺，箸。魏晋南北朝隋唐时期：多为铜，金，银器。代表餐具：金盏，金匕，铜樽。宋朝-明朝：多为陶瓷餐具。代表餐具：越窑划花酒注，永乐青花压手杯，成化斗彩人物杯。餐具的历史背景之中国餐具图例陶瓶陶碗陶钵陶鬲餐具的历史背景之中国餐具图例团花纹鼎豆盘敦餐具的历史背景之中国餐具图例双耳杯勺盘餐具的历史背景之中国餐具图例秦汉时期杯勺，箸，碗，盘盏铜樽餐具的历史背景之中国餐具图例餐具的历史背景之西方餐具西方餐具主要精力下列几个阶段：陶器、玻璃。金银、不锈钢希腊文明：红绘风格/黑绘风格陶器十二世纪：叉子被引入欧洲并传承十六世纪：玻璃酒杯，玻

3、璃小碗十八世纪末：刀、叉、勺成套使用餐具的历史背景之西方餐具之图例餐具的历史背景之西方餐具之图例餐具的历史背景之西方餐具之图例餐具的发展趋势特性实用性：据调查，现代都市人的生活节奏加快了。因此，人们对餐具的要求也提高了，就是说，现代人对餐具的实用功能越来越重视。由此，我们可以看到，现在最流行的一类餐具在功能设计上很讲究“实用”。这类餐具突出了自身的功能性，并以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设计，造型简洁的餐具颇受一些工作繁忙的消费者喜爱，尤其是白领阶层。餐具造型设计趋向简约主义，具备4个特性易明性：综合考虑产品、操作模式和材料使用这三个方面

4、，使整套餐具能和使用者之间建立起一种心灵上的交流，餐具有不锈钢和塑料两种材质，您在使用时会有很舒适的手感，同时，手柄的鲜艳颜色也比较迎合时尚追求者的消费心理。餐具的发展趋势特性家庭性：这类餐具，在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。个性化：人们对生活情趣的追求更趋多样化、个性化，因此，能够满足所有人需要的餐具是不存在的，不同消费者需要不同风格的产品，一些餐具设计、造型独特，颇有些另类的味道，颜色对比强烈，很有时代感，很适合追求个性的青年人使用。餐具发展趋势

5、导图Text材质由单一到多元化材质陶金银玻璃陶瓷古代各种材质的应用，现在还加入了可模仿任何材质的塑料以及易降解材质青铜，漆器餐具发展趋势导图趋向个性化与人性化造型当代餐具从功能上的设计：当代餐具当代餐具当代餐具装饰趣味性设计：当代餐具当代餐具当代餐具个性化，从形式上的设计：当代餐具环保型餐具设计：当代餐具市场调查市场调查结果分析惯用中式餐具材质，造型，色彩主导购物心理偏好不规则形状青睐以白色为主的餐具趋向极简风格，插画，小型肌理多数愿意成套购买从纹理造型出发设计极简餐具