欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:49367314
大小:17.50 KB
页数:1页
时间:2020-03-01
《食堂工作流程图最新版本.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、天津蓟县海琦医院食堂工作流程图食堂工作留样采购摘菜、洗菜切菜、配菜卫生、消毒配餐蒸饭、炒菜经过厨师验收不合格的则做退货处理;合格保证蔬菜新鲜、无虫子、无残渣保持菜品尽量匀称、荤素合理搭配尽量做到米饭软硬适中、保证每道菜菜做到色、香、味俱全一日三餐按时开餐保持食堂干净、整洁;一日三餐对餐具进行消毒留取一天内每道饭菜的样品于冰箱内[此文档可自行编辑修改,如有侵权请告知删除,感谢您的支持,我们会努力把内容做得更好]最新可编辑word文档
此文档下载收益归作者所有