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1、浅谈葡萄酒振华酒业爱菲拉酒庄葡萄酒是生命之水世界主要葡萄酒产区和国家介绍葡萄酒的种类和主要的葡萄酒品种品酒的方法和酒标的解读法国葡萄酒的分级和法国的名酒一、世界主要葡萄酒产区和国家介绍法国：波尔多、勃艮第、罗纳河谷、香槟区意大利：皮埃蒙特、托斯卡纳等西班牙：里奥哈等德国：莱茵地区等美国：加州纳帕山谷等澳洲：艾登山谷、巴罗莎等其它好的葡萄酒的产区：智利，阿根廷，加拿大，新西兰，南非。二、葡萄酒的种类和主要的葡萄酒品种葡萄酒的主要种类1，红葡萄酒2，白葡萄酒3，起泡酒（香槟区的才叫香槟酒）葡萄酒的品种8,000grapevarietie
2、sknownintheworld世界上目前已知的葡萄品种有8000种1,000grapevarietiesusedforwinearoundtheworld世界上大约有1000种葡萄被制成葡萄酒200traditionallyusedinItaly意大利大约使用200种葡萄100traditionallyusedinFrance法国大约使用100种葡萄50traditionallyusedinSpain西班牙大约使用50种葡萄Grapevariety,amajorfactorinthetasteofawine不同的葡萄品种，是影响葡
3、萄酒品尝的主要因素MainWhiteGrapeVarieties主要白葡萄品种WhiteGrapes白葡萄品种Chardonnay/莎当妮SauvignonBlanc/白苏维翁Riesling/薏丝琳PinotGrigio/灰皮诺Viognier/威格尼WhiteGrapeVarieties白葡萄品种NativetoBurgundy源于法国的勃根第地区Nowworld’smostfashionable&famouswhitevariety当今最流行，有名的白葡萄品种Creamyandfull-bodied口感柔和饱满Whitefru
4、itsandnuttyflavor白色水果及干果味Chardonnay莎当妮WhiteGrapeVarieties白葡萄品种Bordeaux,centralLoire波尔多，卢瓦尔河中部Crispacidity清新爽口偏酸Freshandaromatic清新果香芬芳CitrusandGrassy柑桔及青草味SauvignonBlanc白苏维翁WhiteGrapeVarieties白葡萄品种GrowninAlsace,Germany,SouthAustralia,WashingtonState,etc…种植于阿尔萨斯，德国，罗纳谷地区
5、,南澳大利亚,华盛顿Versatile(dry,tartwinetoSweetlate-harvestwine)变化多样（可在口感较干到晚收型甜酒间变化）Floralandmineralflavor花香及矿物味Naturallyhighacidity天然酸度高Atremendouscapacitytoage可陈年Riesling薏丝琳WhiteGrapeVarieties白葡萄品种PopularinNorthernItaly盛产于意大利北部FruiliandVeneto福茹利、维纳图FreshandAromatic新鲜，芬芳Ligh
6、tcolor颜色偏淡PinotGrigio灰皮诺NorthernRhône,Australia,California北罗纳谷,澳大利亚,美国加州PrestigiousCondrieuAOC有声望的孔德里欧法定产地Peachflavor桃子香Verylowacidity酸度极低Viognier威格尼WhiteGrapeVarieties白葡萄品种MainGrapeVarieties主要葡萄品种Redvarieties红葡萄品种CabernetSauvignon/加本力苏维翁Merlot/梅洛PinotNoir/黑皮诺Gamay/甘美S
7、hiraz(Syrah)/设拉子Sangiovese/桑吉奥维斯Nebbiolo/尼比奥罗Zinfandel/仙芬黛Tempranillo/泰普妮洛RedGrapeVarieties红葡萄品种AclassicBordeauxgrape传统波尔多葡萄品种Full-bodied,tannic酒体饱满，丹宁较丰富Verycomplex,longevolution口味丰富，陈年长Blackcurrant,violet黑加仑，紫罗兰CabernetSauvignon加本力苏维翁RedGrapeVarieties红葡萄品种Atraditiona
8、lBordeauxgrape传统波尔多葡萄品种Suppleandround口感柔顺，饱满Blackandredcherry黑色及红色樱桃Chocolate巧克力Merlot梅洛RedGrapeVarieties红葡萄品种KingofB
