科学·技术·社会　酶为生活添姿彩.doc

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1、课时提升作业一、选择题(共11小题，每小题5分，共55分)1.(2013·安徽高考)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是(　　)A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D.对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化【解析】选B。本题考查激素、酶及相关知识。A项，激素不都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的，如抗利尿激素，故错误；B项，代谢终产物可以通过反馈来调节相关酶活性，进而调节代谢速率，如某些微生物体内的代谢终产物

2、能使酶暂时失去活性从而使代谢迅速停止，当终产物因消耗而浓度降低时，酶的活性又可以恢复，故正确；C项，由于基因的选择性表达，同一个体各种体细胞中的酶的种类也不尽相同，故错误；D项，对于一个细胞来说，酶的种类和数量会发生变化，如细胞衰老过程中，酶的数量减少，催化效率降低，故错误。2.(2016·南昌模拟)如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是(　　)·8·A.a、b、c表示酶的浓度，则a>b>cB.a、b、c表示温度，则一定是a>b>cC.a、b、c表示底物的浓度，则a>b>cD.a、b

3、、c表示温度，则不可能是a>b>c【解析】选A。若a、b、c表示酶的浓度，则酶的浓度越高，反应速率越快，即a>b>c，A项正确；若a、b、c表示温度，则只能确定a代表最适温度，无法判断a、b、c温度的高低，B、D项均错误；图中三条曲线的起点相同，即底物的浓度相同，C项错误。【加固训练】图一为温度对酶促反应速率影响，图二中的实线表示在温度为a时生成物量与时间的关系。则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是(　　)A.曲线1　　　　　　B.曲线2C.曲线3D.曲线4【解析】选B。由图一可知，当温度增加一倍时，酶促反应速率加快，生成物的量达到最大值的

4、时间缩短，但是不影响生成物的量，因此生成物的量与时间的关系是图二中的曲线2。3·8·.下图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，下列有关叙述正确的是(　　)A.a、b两点麦芽糖酶的利用率相同B.若温度上升5℃，b点向下方移动C.减少麦芽糖量，酶的活性一定下降D.可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况【解析】选B。a点时由于底物麦芽糖量较少，所以酶利用率较b点低，A项错误；图示为最适温度下的曲线图，所以再升高温度麦芽糖酶的活性将降低，b点向下方移动，B项正确；麦芽糖量的变化与酶的活性无关，C项错误；斐林试剂是检测还原糖的试剂，麦芽糖分解

5、的产物是葡萄糖，二者都是还原糖，不能用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况，D错误。【延伸探究】(1)若增加麦芽糖酶的量，则a、b、c三点如何移动？提示：增加麦芽糖酶的量后，单位时间内催化反应的底物量增加，反应速率加快，所以a、b、c三点均上移。(2)若在b点时，适当降低pH，试绘出麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系图。提示：·8·【加固训练】(2015·淮北模拟)下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是(　　)A.在A点适当提高温度或在B点适

6、当增加酶的浓度，反应速率都将增大B.图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度C.短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点D.研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线【解析】选C。根据曲线变化判断，乙曲线代表温度对酶促反应的影响，丙曲线代表pH对酶促反应的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，在A点提高温度，反应速率将降低，故A项错误；图中E点代表酶的最适温度下的反应速率，H点代表酶的最适pH下的反应速率，故B项错误；酶应该在最适pH、低温下保存，故C项正确；过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率影响时

7、，高温时反应速率不会为零，故D项错误。【易错提醒】·8·本题易错选D项。误认为温度对所有酶促反应速率的影响都类似乙曲线所示。其实反应底物不同，曲线变化也不同，如反应底物为H2O2时，高温下，酶虽然会失活，但是反应速率曲线与横坐标不会有交点。4.细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示，下列有关叙述正确的是(　　)A.酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其氨基酸序列决定B.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列C.酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性D.酶1与产物B的相互作用不能防止细胞产生过多的产物A【解析

8、】选B。酶的功能由其空间结构决定，其变构位点与活性位点均取决于酶的空间结构，A项错误；酶1有两种底物且能与产物B结合，但只能催化底物发生反应，不能说明