必修1+第四单元+第1讲+酶与ATP.ppt

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1、第四单元细胞的能量供应和利用知识内容考纲要求1酶在代谢中的作用Ⅱ2ATP在能量代谢中的作用Ⅱ3光合作用的基本过程Ⅱ4影响光合作用速率的环境因素Ⅱ知识内容考纲要求5细胞呼吸Ⅱ6探究影响酶活性的因素参考考试目标与要求7绿叶中色素的提取和分离8探究酵母菌的呼吸方式新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物最本质的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。因此，本单元知识在高考命题中常作为命题重点，且分量很重。题型涉及选择、简答、实验、图文转换等类型；难度覆盖高、中、低命题的考查；热点是与生产和生活实际有密切联系的知识内容

2、。在复习中，应注意如下几个方面：1.代谢与细胞的结构、生命活动调节、遗传与变异、环境等的关系。2.代谢各组成内容之间的相互关系。3.影响酶活性的一系列探究实验。4.光合作用、影响光合作用的因子的探究及相关原理在农业生产中的应用分析。5.呼吸作用与光合作用的相互关系、影响呼吸作用的因子、呼吸作用的实质与意义的原理在生活和生产实践中的应用与探究。6.相关曲线模型的分析尤其注意知识的整合，构建合理的知识结构。同时应用比较法或图解法，寻找各种生命现象的本质规律，发掘知识本身或与其有关的生产与生活现象作素材进行探究，以提

3、高实验能力与探究能力。1.酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核细胞)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能2.酶化学本质的实验验证(1)证明某种酶是蛋白质对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂―→出现紫色反应。实验组：待测酶液＋双缩脲试剂―→是否出现紫色反应。(2)证明某种酶是RNA对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液―→出现红色。实验组：待测酶液＋吡罗红染液―→是否呈现红色。(1)

4、证明酶是蛋白质的其他证据①酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。②酶是具有一定空间结构的生物大分子，凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。③酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶体性质。④酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。⑤与蛋白质的分子相对量相似、结构相似。⑥在物理、化学因素的作用下，也可变性沉淀。(2)证明酶是RNA的其他证据将某种酶液用核糖核酸酶处理，根据酶液是否被水解予以判断。1.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高

5、Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明()A.RNA具有生物催化作用B.酶是由RNA和蛋白质组成的C.酶的化学本质是蛋白质D.绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA解析：RNaseP酶的蛋白质部分除去后，提高Mg2＋浓度，其中的RNA可发挥该酶的催化活性，可以说明RNA具有生物催化作用。因为是个案，无法得出普遍性的结论。答案：A1.表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡

6、点。2.表示酶专一性的曲线(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应。(2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应。3.影响酶活性的曲线(1)甲、乙曲线表明：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。②在最适温度(pH)时，酶的催化作用最强，高于或低于最适温度(pH)酶的催化作用都将减弱。③过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢

7、复活性。(2)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。4.底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。(2)乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。①温度和pH是通过影响酶活性进而影响酶促反应速率的。②底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应的速率，并不影响酶的活性。2.(2010·广州质检)左图表示的是pH对植物和人

8、的淀粉酶活性的影响；右图表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是()A.从左图中可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性最高B.从右图中无法知道酶C的最适温度C.从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶的活性逐渐升高D.从右图中可以知道活性温度范围最广的酶是B解析：温度过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活，且这种失活是不可逆转的，从左图可以看出，植物淀粉酶的