买菜心得范文.doc

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1、买菜心得范文　　买菜心得我们生活中一日三餐少不了买菜，在我看来买菜可是个技术活啊！?我们都上班，要买菜的话就得准备一周的菜。　　爱人经常加班，星期六买菜的事就落到我身上了。　　?你说我一个大老爷们，过惯了衣来伸手饭来张口的生活，突然叫买菜，哪会啊？这不是赶鸭子上架吗？?我战战兢兢地拎着菜篮，硬着头皮去了超市。　　超市早早地有了很多人，大部分都是老人和妇女。　　我有点不好意思地挤在人群中，也不知道买啥。　　思前想后，还是先买点蔬菜吧。　　爱人曾经说过西红柿不能太熟，太熟不容易保存。　　好，那就来点西红柿吧。　　我装模作样地挑了七八个。　　又东拼

2、西凑买了点茄子，韭菜，毛豆……?荤菜是不能少的。　　我学着爱人的样子买点五花肉，又称了点鸡翅根。　　到收银台付钱，才想起会员卡没带。　　?第一次买菜就这样草草收场。　　?爱人看到我买的菜，首先夸赞起来，不错，我心里乐滋滋地。　　正当我高兴的时候，她开始指导起来，西红柿大小要均匀点，韭菜不能太老，毛豆壳要有融融的毛那才是新鲜的。　　还有就是荤菜和蔬菜不能放一起，能放时间长的菜多买点。　　我默默记在心里，买菜有这么多讲究啊！?经过一年多的磨练，我学会了买菜。　　不光买菜，就连四季分别吃什么菜我也有了点眉目，这都从那些老头老太那儿学来的。　　?因为

3、经常去买菜，和一个老夫妻俩成了老熟人。　　他们今年快八十了，老爷子说他烧了一辈子的饭。　　年轻时参军，在军校食堂当厨师，没想到一下子做到退休。　　现在在家里还是忘不掉老本行。　　虽然有孩子们帮忙，但他还是觉得自己做得好吃。　　?他老人家跟我说，春天回暖，少食肉类，多买小白菜，油菜，菠菜等；夏天炎热，菜要清淡为主，瓜果最好，买点瘦肉烧汤比较好；秋天干燥，各种瓜果蔬菜也好买，适当买点荤菜；冬天，牛羊肉少不了，豆芽菜，萝卜多吃，辣椒，葱姜蒜等，既开胃又驱寒！老太太也告诉我，烧菜火候要掌握好，炒菜大火快炒，这样味道跑不掉；烧汤要大火烧开小火慢炖，这样

4、汤才能入味……?我牢牢地记着他们的话。　　?上周，我去买菜，没有看到他们。　　最近几周去超市都没有找寻到。　　跟人打听说是他们年龄大了，女儿接去了上海，愿他们老人家永远健康快乐！?现在，我终于可以像模像样地买菜了。　　也略懂了点烹饪技术，可以时不时拼几个小炒，给家人下下饭，开开胃！?。　　　　内容仅供参考