必胜客简介 有形展示.ppt

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1、开心一刻——必胜客有形展示定义：在服务市场营销管理的范畴内，一切可传达服务特色及优点、暗示企业提供服务的能力、可让顾客产生期待或记忆的有形组成部分。有形展示的构成要素服务场景其他有形物外部设施内部设施建筑设计标志停车场地景观设计周围环境内部装潢配套设施指示标志形态布局内部环境名片门票收费单员工着装宣传册网页服务场景营销模型周边条件温度空气质量噪音音乐气味其他空间/功能布局设施家具其他标志象征制品标志人工制品装潢风格其他可感知的服务环境认识情感生理信任情绪痛苦分类态度舒适象征意义运动身体健康个人行为保留跳槽执行任务人际交往顾客与员工之间个人行为被吸引兴趣购买重购认识情感生

2、理信任情绪痛苦分类态度舒适象征意义运动身体健康员工反应顾客反应有形环境全面环境内在反应行为开心一刻—“必胜客”必胜客欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。以“红屋顶”作为餐厅标识的显著标志，是因为创立人弗兰克·卡尼和丹·卡尼兄弟在创立“必胜客”时，他们只用一块牌子写了“Pizza”之后，只剩下写三个字母的地方，于是便写下了“Hut”（小屋），这就有了“屋顶”这个标志。而红色有代表着热情，能带给人欢乐舒适，且红色容易引起人们的注意，这便成了“红屋顶”作为标志。品牌标志地理位置位于繁华商业片区，消费水平高大厦一楼，靠近马路，便于顾客停车，进出口方

3、便人口流动量大，家庭式者多必胜客欢乐理念“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”1、欢乐美食这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。每周期新推产品，每样推出的都会是味觉与视觉上具有的奇异色彩。各式欢乐美味不可挡2、欢乐环境温馨舒适的餐厅让您在享受咖啡茶点的同时，也享受必胜客带给您的环境和品位。三五知己围坐一

4、圈，品咖啡红茶，佐以精致的小食，或聊天，或看杂志，轻松愉快，惬意非常。必胜客的店面必胜客的店面设计必胜客舒适的环境必胜客的色彩“必胜客”的装潢更加偏重情调，昏黄幽暗的灯光流泻下来，映照在附着墙壁上的抽象油画上，形成一圈一圈暗昧的影像，给人一种朦胧的温暖，仿佛某一个散淡的黄昏里一场波澜不惊的巧遇：只有一张比萨的距离，美食与文化的邂逅。所有餐厅都有抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等。必胜客的音乐必胜客多放古典和爵士音乐、为顾客提供一个愉悦的休闲场所3、欢乐价格必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友

5、聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。超值美味4、欢乐信息传递网络广告、传单、微信摇摇乐必胜客店面必胜客广告欣赏必胜客广告（baby）必胜客（温馨篇）必胜客之三选一必胜客之39元超值广告必胜客(lover)必胜客之朴敏英必胜客之珠圆玉润5、欢乐服务在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。必胜客的服务服务人员的一举一动、一言一行以及与服务人员有关的各种有形展示（外貌、服装、服务技能）都在无形间影响着企业的服务质量。必胜客服务准则必胜客的服务员一直以整洁，精神的服装和面貌来服务客人。必胜客的女性员工在

6、上班时更要化上淡妆。必胜客一直用心服务，微笑待客，服务周到微笑服务必胜客理念必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结合。必胜宅急送周到服务排队等候可以说是必胜客的一大特色，这也是为了给顾客提供最好的服务（二）根据有形展示的构成要素分类物质环境信息沟通价格环境因素设计因素社会因素服务有形化信息有形化高价低价有形展示的作用1234通过感官刺激，让顾客感受到服

7、务给自己带来的利益。影响顾客对服务产品的第一印象。引导顾客对服务产品产生合理的期望。成为顾客回忆曾经接受过的服务的有形线索（质量、形象）5协助培训服务员工有形展示带给必胜客的：自1990年在北京开出第一家店以来，必胜客迄今已在中国50多个城市开设了187家连锁店，员工超过1万人。其中，华东市场就有69家连锁店，分布在15个城市。据透露，到今年年底，必胜客在中国的连锁店将达到200家。必胜客在中国深受欢迎。必胜客体验我们一行人去必胜客吃了顿饭，同时对他们的服务、场景进行了观察，站在顾客的角度总结了以下几点：门外排队是必胜客的特点。进门后经服