生鲜处肉品展示原则88.ppt

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1、1精肉部商品陈列原则2602商品陈列方式1.正常品陈列方式2.促销品陈列方式31.正常品陈列方式A、展示类别衔接图B、各单品展示方式4A、展示类别衔接图（文字）包盒牛肉包盒禽类副品包盒禽类主品散卖禽类主品高档猪肉散卖肉馅散卖联营排骨散卖白条猪分割品散卖自营排骨包盒白条猪分割品包盒排骨包盒肉馅包盒副品5A、展示类别衔接图（效果图）1A、展示类别衔接图（效果图）16A、展示类别衔接图（效果图）271-1.包装/散卖分割肉类81-2.包装/散卖肉馅类91-3.包装/散卖排骨类101-3.包装/散卖排骨类111-4.高

2、档猪肉类121-5.包装/散卖分割禽类131-6.散卖分割鸭类141-7.包装/散卖整禽类151-8.包装/散卖牛肉类161-9.包装/散卖羊肉类171-10.腌腊类181-11.调理品类192-1.促销品陈列方式分类：分割肉类陈列设备：敞开式肉科陈列柜陈列属具：生鲜托盘陈列方式：散卖扩大陈列面积维护方式：技工于陈列柜后现场分割及整理商品陈列202-2.促销品陈列方式分类：肉馅类陈列设备：敞开式肉科陈列柜陈列属具：生鲜托盘陈列方式：散卖扩大陈列面积维护方式：理货员使用木铲现场售卖212-3.促销品陈列方式分

3、类：排骨类陈列设备：冰床陈列属具：冰床陈列方式：散卖堆头陈列维护方式：分割工负责分割加工222-4.促销品陈列方式分类：分割禽类陈列设备：冰床陈列属具：冰床陈列方式：散卖堆头陈列维护方式：理货员负责商品翻新及补货232-5.促销品陈列方式分类：整禽类陈列设备：敞开式肉科陈列柜冰床陈列属具：冰床陈列方式：散卖堆头陈列维护方式：理货员负责商品翻新及补货242-6.促销品陈列方式分类：牛肉类陈列设备：敞开式肉科陈列柜冰床陈列属具：生鲜托盘陈列方式：散卖包盒维护方式：促销员根据顾客需求现场分割252-7.促

4、销品陈列方式分类：羊肉类陈列设备：冷冻柜陈列属具：生鲜托盘陈列方式：包盒维护方式：促销员现切现卖262-8.促销品陈列方式分类：腌腊类陈列设备：堆头陈列属具：原箱堆头堆头陈列方式：堆头陈列扩大陈列面积维护方式：促销员提供现场品尝272-9.促销品陈列方式分类：调理品类陈列设备：冷冻柜陈列属具：亚克力调理品托盘原箱陈列方式：原箱堆头陈列扩大陈列面积维护方式：促销员提供现场品尝