2项目二 熟悉物流职能.ppt

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1、物流与供应链管理项目二熟悉物流职能项目二熟悉物流职能【技能目标】能够阐述仓储的类型能够合理安排流通加工业务能够阐述配送几种类型能够合理选择运输方式【知识目标】熟悉仓储管理的概念与功能熟悉流通加工的类型及方式熟悉配送中心的特征与功能熟悉运输的基本方式项目二熟悉物流职能【关键概念】仓储、经常库存、安全库存、公共仓库、接驳式转运、契约式仓储、流通加工、配送、配送中心、分拣、配货、运输、干线运输【项目任务】任务一仓储管理任务二流通加工任务三配送任务四运输项目二熟悉物流职能任务一仓储管理项目二熟悉物流职能任务一仓储管理【任务导入】阅读:中国仓储的新发展1

2、、什么是仓储？哪些因素推动了仓储业务的发展？2、中国的仓储业将会向什么方向发展？【知识点解析】、仓储的有关概念仓储：保护、管理、贮藏货物。仓库：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。保管：是对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。储备：是指货物储存起来以备急需的活动。库存：处于储存状态的货物。经常库存：在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。任务一仓储管理【知识点解析】、仓储的有关概念安全库存：为了防止不确定性因素如大量突发性订货、交货期突然延期等而准备的缓冲库存。库存周期：在一定范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。仓库

3、管理：对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。仓库布局：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。任务一仓储管理【知识点解析】二、仓储的类型1、直接存储送货；2、公共仓库；3、接驳式转运；4、契约式仓储。任务一仓储管理【知识点解析】1、搬运；2、储存；3、信息传递。此外，仓储还具有储存保管、集散货物、衔接供需关系、进行客户服务以及防范风险的作用。三、仓储的功能任务一仓储管理【知识点解析】仓库可以按照不同的标准进行分类。最常见的是根据使用，把仓库划分为以存放为重点的存储仓库、以加工

4、为重点的加工型仓库、以配送为重点的配送中心型仓库以及上述三个目的兼而有之的物流中心。四、仓库任务一仓储管理【知识点解析】库存ABC分类法的原理是，处于生命周期不同阶段的产品对销售利润的贡献不同。某些产品的销售量可能很大，但是在销售额和销售利润方面却较低，而另外一些产品的销售量虽然较少，但其带来的销售利润却较高。ABC分类就是一句产品的数量带来的价值将产品分为3类，并分别采取不同的策略进行管理。五、库存ABC分类控制任务一仓储管理【分组案例讨论】教材案例:上海通汇：无仓储与4小时配送1、上海通汇为什么选择无仓储？2、无仓储管理的特点是什么？3、上

5、海通汇无仓储说明了什么？任务一仓储管理任务二流通加工项目二熟悉物流职能任务二流通加工【任务导入】阅读:阿迪达斯的流通加工1、阿迪达斯为何采用这种销售方式？2、阿迪达斯的流通加工环节有什么特点？【知识点解析】一、流通加工的概念任务二流通加工流通是改变物品的空间状态与时间状态，并不改变物品的形态或性质；加工是通过改变物品的形态或性质来创造价值，属于生产活动。流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签、组装等简单作业的总称。二、流通加工的类型1、为弥补生产领域加工不足而进行的流通加工2、为适应多样化

6、需求的流通加工3、为保护产品所进行的流通加工4、为提高物流效率，方便物流的流通加工5、为促进销售的流通加工6、为提高原材料利用率和加工效率的流通加工7、为便于运输使物流合理化的流通加工8、生产——流通一体化的流通加工【知识点解析】任务二流通加工三、流通加工的方式1、剪板加工；2、集中开木下料；3、配煤加工；4、冷冻加工；5、分选加工；6、精制加工；7、分装加工；8、组装加工；9、定制加工。【知识点解析】任务二流通加工三、流通加工管理1、流通加工的投资管理2、流通加工的生产管理3、流通加工的质量管理【知识点解析】任务二流通加工【分组案例讨论】教材

7、案例:食品行业的流通加工1、什么是流通加工？2、食品行业为什么需要采用流通加工策略？3、食品行业怎样进行流通加工？任务二流通加工任务三配送项目二熟悉物流职能任务三配送【任务导入】阅读:丰田汽车的备件物流配送系统1、什么是配送中心？2、丰田汽车公司为什么要大力发展汽车零部件配送业务？【知识点解析】一、配送与配送中心配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送中心是指作为从事配送业务的物流场所或组织，接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、准

8、确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流结点设施。任务三配送二、配送的特征1、配送是以终端用户为出发点；2、配送是末端运输；3、配送实效性强；4