课题1溶液的形成.pptx

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1、溶液的形成刘艳纯海水为什么是咸的？把海水晒干可以得到盐，而我们喝的水却没有，说明了什么？死海海水[实验9-1]蔗糖溶于水后，为什么消失了呢？【提问】如果是将食盐溶解到水中呢？桌子上有一大杯蔗糖水溶液，我们从不同的地方去取糖水，他们味道是一样的吗，如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液，与剩下的溶液相比它们的甜度一样吗？将一杯蔗糖水溶液静置放在桌子上，一天后，它还是蔗糖溶液吗？十天后呢？一年后呢？溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物。溶液的特点判断是不是溶液？溶液一定是无色的吗？硫酸铜溶液溶液一定是均一、稳定的液体吗？胶体水刚才我们得到

2、的蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中被溶解物质是什么？?由蔗糖和水两部分组成，被溶解的是蔗糖。被溶解的物质叫溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。溶质溶剂溶液练习$蔗糖溶液中的溶质和溶剂各是什么？$碳酸溶液中的溶质和溶剂分别是什么呢？【实验9-2】通过多媒体将这个实验进行展示，学生可以得出那些结论？发现什么？【实验讲述】碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。【实验9-3】在刚刚滴加乙醇不振荡和振荡后的现象比较，能说明什么？【小结】通过上述实验，我们知道，水并不能溶解所有

3、物质，除了水其它物质也作为溶剂；例如，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。溶液的应用【吸热放热实验探究】提示：下边我们就根据书29页给的材料去具体实施吧！加入氢氧化钠固体的烧杯温度是升高还是降低？表明氢氧化钠溶于水时会有什么样的现象？【提问】加入硝酸铵固体的烧杯呢？【提问】加入氯化钠固体的烧杯呢？【引发思考】溶质溶解过程中，为什么有的表现为放热，有的表现为吸热？物质溶于水时，同时存在着两个过程，一个是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸热；另一个是溶质的分子或离子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）的过程，这一过程放热。原因?在日常生活中，如果我

4、们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去？【实验9-4】实验（1）所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？答：不稳定、不均一，不是溶液。定义：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。乳浊液性质：不均一、不稳定【提问】请大家结合【实验9-4】（２），阅读课本第30页第一段，回答：洗涤剂具有什么功能？讲述：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。【课堂小结】一、溶液的定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成

5、均一的、稳定的混合物。特点：均一性、稳定性二、乳浊液：以小液滴的形式分散在液体里乳化作用——清洗油污三、溶解时的现象①吸热：吸收热量＞放出热量②放热：吸收热量＜放出热量③吸收热量=放出热量作业：1、完成书本习题【提示】2、下面我们留一个亲情作业，就是晚上回家以后，帮家长刷洗碗筷，并体会洗涤剂的乳化作用。