营运现场管控.ppt

《营运现场管控.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、营运现场管控正确的商品品类分析正确的商品品类分析品类管理概念“一个由供应商和零售商共同合作的过程，将被消费者确定的品类视为战略业务单位，专注于实现大多数消费者需求，最终提高企业经营业绩。”营运如何运用品类概念1、满足顾客需求，方便选购2、推动品类销售3、减少缺货和不必要的库存4、掌握数据分析正确的商品品类分析单ABC数据分析动销率双ABC数据分析库存管控标准分析货架贡献度分析性质属性(今年/去年)备注A今年新品、强季节性、主推促销注意保持库存AA一线名牌商品、相对毛利较低AB成长性商品AC高成长率商品，频繁促销商品B稳定性商品，中间力量，受观注商品注意库存控

2、制BB恒定性商品，中间力量，受观注商品，主抓毛利、缺乏促销弹性BC成长性商品，增加促销力度BA下降趋势，可选择季节性促销C结构性商品，今年新品(三个月内要到B)注意库存控制CA目标删除性商品CB目标删除性商品CC多属于结构性商品,注意控制在库库存量数据5月ABC求和项:销售金额求和项:销售金额2求和项:毛利额求和项:毛利额2求和项:标注（单品数）求和项:标注2（单品数占比）A494228.1149.97%29546.5827.80%1103.80%B395862.6340.03%59137.0355.65%101335.00%C98918.7910.00%1

3、7590.316.55%177161.20%总计989009.53100.00%106273.91100.00%2894100.00%ABC分析上表ABC分析5月份单品ABC销售分析，洗涤A类商品占比低于行业10%标准，BC类商品高于行业标准。（1）、主要分析B、C类商品销售前半部分商品，加大促销力度或者买赠，查看商品陈列位置和缺断货情况，把这部分商品培养成A类或着B类。（2）、促销选品不能集中在那几个单品上，要把所有品类和品项跨全。（3）、季节性商品要突出陈列，促销要做在竞争对手前面。（4）、结构性商品和C类商品要注意商品毛利率，该赚毛利一定要赚毛利。采购

4、在新品引进过程中一定要清楚商品的属性，不能统一商品毛利率加价。2、商品动销率总单品数零销售有销售单品数动销率2894358253687.62上表动销率分析洗涤动销率和4月份基本持平，重点分析零销售商品，属于结构性商品和补充商品结构的商品保留，其它商品查看缺货和商品陈列，该淘汰的淘汰，提高商品动销率。提高动销率还要提升客单价,零售要吃季节饭,也就是什么季节卖什么商品:例,11月20日前卖棉拖..3、双ABC（5月与4月）数据双ABC求和项:销售金额求和项:销售金额2求和项:毛利额求和项:毛利额2求和项:标注求和项:标注2A39281.33.97%1965.28

5、1.85%50.17%AA273703.1127.67%18871.5817.76%632.18%AB108611.510.98%5928.785.58%341.17%AC72632.27.34%2780.942.62%80.28%B4340.80.44%469.140.44%110.38%BA55654.835.63%7429.316.99%732.52%BB277327.9628.04%43457.9240.89%72825.16%BC58539.045.92%7780.667.32%2016.95%C4946.20.50%777.280.73%1685

6、.81%CA1121.60.11%214.130.20%110.38%CB24063.62.43%4377.664.12%2588.91%CC68787.396.96%12221.2311.50%133446.10%总计989009.53100.00%106273.91100.00%2894100.00%上表双ABC分析（1）、重点抓AA类商品销售和库存，确保畅销商品和促销商品不能出现缺货，AC、AB类商品属于成长性商品要频繁的做促销。（2）、BB类是受关注商品，主要抓毛利但缺乏促销，增加促销商品品种。BC类商品要加大促销力度。（3）、重点分析CA、CB类商

7、品，这两类商品在淘汰范围之内。（分析商品性质属于补充商品结构和价格带，这2类商品可以不淘汰，其它的单品全部淘汰。）关注CC类库存，应控制库存数量。（重点分析零销售商品）4、库存性质数据库存性质求和项:销售金额求和项:销售金额2求和项:总成本求和项:总成本2求和项:标注求和项:标注2A<=7970238.0398.10%797213.4271.93%220876.30%7

8、02%21117.31.91%60.21%180