新建 Microsoft PowerPoint 演示文稿 (2).ppt

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1、美食博物馆今天，有我们和哆啦a梦一起去美食博物馆尝一尝家乡的美食吧！海南加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。红咖喱金瓜加积鸭色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，且有清热、健脾、养胃的功效。海南风味小吃。其主要配料板兰叶，是一种

2、热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。椰汁板兰糕江西庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。庐山石鱼蒸子糕是一种颇具特色的小点心，深受消费者欢迎。它以糯米、粘米、糖为原料，随吃随蒸，不需等候，松软、香甜，老少皆宜。经营者挑担上街，一头为放盘碟、筷子和原料的矮小柜橱；一头炉灶上放一特制的铁皮壶。小担蒸子糕四川大江南北的各地火锅中，以四川火锅最为讨人喜爱且博大精深。自清代以来，好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。四川火锅吃兔头，这

3、东西骨头大肉少，有什么好吃的？但是一旦吃过老妈兔头的人，一定会理解，为什么四川人总是啃得那样投入，甚至带上手套双手并用，管他吃相多难看。老妈兔头重庆“水煮鱼”起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效。水煮鱼重庆麻辣烫：口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。麻辣烫谢谢大家！影蝶兰四·二