冰袋降温究竟应如何解释？.ppt

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1、朱建廉南京市金陵中学冰袋降温究竟应如何解释？——兼谈初中物理习题命制及初中物理教学中的几个问题摘要：在一道“中考”物理试题（单选题）某一选择支的文本表述中，表达了如下所示的观点，即：用冰袋能给高热病人降温，是因为冰熔化吸热。本文针对这一“解释不甚确切的观点”给出了令人信服的剖析，并指出：用冰袋冷敷之所以能够为高热病人降温，其原因只是由于冰袋温度低于高热病人体温而已；而为高热病人降温之所以选择冰袋冷敷，其原因则是由于冰袋能够较为持久的保持着低于高热病人体温的较低温度（00C）。在通过这道试题而与这套试卷接触后，本文又针对这道试题的其它选项、针对这套试卷中的其他试题进行了较为精细研究，在针对“沾

2、水防烫”的诠释问题和“受力物体”的明示问题的剖析中，一般性的提出了初中物理习题命制及初中物理教学中应该密切关注的几个问题。关键词：冰袋；降温；熔化；吸热；初中物理习题命制；初中物理教学1、一个“扑朔迷离”的问题一位初中物理教师要求笔者帮助其分析一道初中物理习题，并在提交习题时明确告诉笔者：这是一道单选题。相应习题的文本表述如下所给出习题1：下列对生活中一些现象的解释错误的是（）A、用冰袋能给高热病人降温，是因为冰熔化吸热B、用手沾些冷水去拿热包子不会太烫，是因为水汽化吸热C、在寒冷的北方不用水银温度计测量气温，是因为水银的凝固点较低D、舞台上用干冰能制造白雾，是因为干冰升华吸热使水蒸气液化对

3、习题1文本仅仅扫视了一眼，笔者便简单的认定：此题应该选A。当被告知所选答案与参考答案不相符时，笔者自然表现出了“预料中的惊诧”：所以“惊诧”，是由于所作的认定居然没能得分；所以把“惊诧”纳入“预料”之中，是由于这位资深初中物理教师的设问已然引起了笔者的警觉——估计这道习题很可能会存在着表述上的某些问题，以至于使得这位资深的初中物理教师竟然需要向笔者求助。当再度认真的审读习题1文本而把刚才根本没去关注的B、C、D三个选项的相关内容仔细斟酌了一番后，笔者给出了如下解释：当被告知是单选题后笔者注意到习题1的题干中要求选出解释“错误”的选项，而首先映入眼帘的A选项其相应的解释明显是错误的，所以对后续

4、的B、C、D选项的内容根本就没去看便做出了选A的认定。没承想，习题1是以C选项为参考答案、但在其A、B两个选项的表述中确实存在着不尽合理之处的习题。听了上述解释后的这位初中物理教师告诉笔者：习题1是今年中考试卷中的第5题。接着又向笔者追问由这道试题（既然确认是中考试题，因而应将上述“习题”的称谓改为“试题”）给一些初中物理教师和部分中考考生引起的一个倍感“扑朔迷离”的问题，即：冰袋降温究竟应如何解释？接下来所呈现的是笔者针对这一“扑朔迷离”的问题所给出的诠释要点。要点1：冰袋冷敷所以能够为高热病人降温，其直接原因并不是试题中A选项所说的冰块熔化吸热，因为若用-50C的冰袋冷敷时，冰块并未熔化

5、但一样有降温作用。要点2：冰袋冷敷所以能够为高热病人降温，其直接原因说起来其实很简单——那就是因为冰袋的温度比高热病人的体温更低的缘故。要点3：在所有温度低于高热病人体温而可作为降温的冷敷物体当中，我们之所以选择冰袋冷敷而帮助高热病人作物理降温，其理由是：冰是晶体，且其熔解热和所对应的液态水的热容量均比较大，因而在熔化过程中能够较为持久的保持着00C的低温而免去护士小姐频繁更换冷敷物的麻烦。要点4：尽管用冰袋冷敷而为高热病人降温时可能会处在冰已经开始熔化的阶段，尽管冰在熔化的过程中确实是从外界吸热，但冰袋冷敷可以为高热病人降温的原因却不能归结为冰块的熔化吸热——冰袋冷敷能够为高热病人降温，与

6、冰是否熔化、甚至与冰熔化时是否吸热等，其实并无直接关系，而冰袋温度低于高热病人的体温，才应该是冰袋冷敷能为高热病人降温的合理解释。2、两个“耐人寻味”的问题在对上述“扑朔迷离”的问题给出如上所述的诠释后，笔者又应这位初中物理教师的要求而认真的研究了这套中考试卷中的其他试题。而在研究当中，又发掘出了其他一些“耐人寻味”的问题。现将其中两个“耐人寻味”而“值得深思”的问题分述如次。（1）“沾水防烫”的诠释问题所谓“沾水防烫”的诠释问题，仍然是源自于习题1的B选项。在针对习题1而作深入的探讨时，笔者首先对习题1的四个选项作基于“现象的表述”、“解释现象的物理知识呈现”以及“现象”与“解释”间是否存

7、在逻辑层面上的因果关系的深入剖析（如下表）。对表中内容的分析可知：第一，关于“现象的表述”，应该说习题1的四个选项均表述的客观无误；第二，关于“解释现象的物理知识呈现”，习题1的A、B、D三个选项所呈现的知识均无误，但C选项所呈现的知识却有误——表面上看起来水银的凝固点-390C似乎是“较低”，但若与北方寒冷的气温-500C相比较，则-390C的水银凝固点就不应该被认定为是“较低”而应该被认定为是“较高”；第