生产与运作管理.ppt

《生产与运作管理.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第五章生产运作管理【学习目的和要求】通过本章内容的学习，要求掌握生产及生产管理的概念。生产管理的内容和原则。生产过程的组织。生产计划的编制，生产作业计划的编制及控制。网络计划技术等方面内容。了解现代生产组织与管理的方法2021/10/62开篇案例沈阳飞机工业（集团）有限公司近几年坚持立足航空主业使企业呈现强劲的发展势头。特别通过重点型号的研制，沈飞公司先进航空产品核心技术水平和生产能力得到大幅度提升。2004年该公司出色地完成了航空武器装备重点型号研制任务，企业各项经济指标再创新高，成为中国航空工业第一集团公司的领军企业。沈飞

2、公司的科技进步和发展速度如此之快，得益于公司领导班子紧紧抓住重点型号研制的发展机遇并形成坚强的合力。沈飞公司经过多年重点瑾研制生产经受住了考验。这其中技术上的考验尤为艰巨，全新的技术管理方式，繁杂的技术攻关项目，渗透到了公司各个层面各个工作环节。一项项科研成果的取得、一项项科技难关的突破2021/10/63沈飞就是这样在重点型号研制进程中技术得到了不断进步，生产能力提升到一个全新的高度。2004年，沈飞公司提出了“由技术人才向技术资本转变”的发展战略，重组了科研机构，将工艺研究所划归制造工程部直接领导，组建了复合材料研制中心，并

3、出台了一系列科技项目管理方案和奖励政策，不断加大投入、强化科研队伍建设、改进科技项目管理模式，使“科研项目围着型号研制转，攻关项目围着生产一线转”，使科研成果直接为企业的发展和完成重点型号生产任务服务，这不仅使几千名科技人员在工作中充满了成就感，更为沈飞公司完成重点型号研制任务和实现向能力型军工转变插上了腾飞的翅膀。2021/10/64本章概要5.1企业生产管理概述5.2生产过程组织5.3生产计划5.4生产作业计划5.5网络计划技术2021/10/655.1企业生产管理概述一、生产与生产管理的概念(一)生产的概念生产，是通过劳动

4、，把资源转化为能满足人们某些需求的产品的过程。需要指出的是，生产过程的输出，不仅指有形的实物产品，还包括无形的产品—服务。(二)生产管理的概念狭义的生产管理：是指以产品基本生产过程为主要对象的管理。主要包括生产过程的组织，生产计划及生产作业计划的制定和执行及控制，以及生产调度工作等广义的生产管理：是指以整个企业生产系统为主要对象的管理。主要包括所有与生产运作密切相关的各方面管理工作。即从生产系统设计开始，到原材料，设备、人力、资金等资源的输入，经过生产转换系统，直到产品或服务输出为止的一系列管理工作2021/10/66二、生产管

5、理的目标和任务(一)生产管理的目标它可以用一句话来加以概括：就是高效、灵活、准时、清洁地生产出合格产品和提供满意的服务(二)生产管理的任务生产管理作为企业管理的一个子系统，有其本身的运动规律。其运动规律如下图所示生产要素生产过程产品或服务输入转化输出反馈2021/10/67三、生产管理的内容生产管理要完成自己的任务，就需要做许多方面的工作，其内容概括起来包括四个方面（一）生产系统的设计生产系统的设计包括对产品或服务的选择和设计；生产设施的定点选择；生产设施的布置；服务交付系统设计和工作设计等内容。生产系统设计工作一般在设施建造阶

6、段进行，但在生产系统的生命周期内，不可避免地要对生产系统进行更新或改造，包括扩建设施、增加新设备或者由于产品或服务的变化，需要对生产设备进行调整和重新布置2021/10/68（二）对生产活动的计划计划主要解决生产什么，生产多少，质量如何和何时投入及出产的问题。它包括预测对本企业产品或服务的需求。确定计划期的产品或服务的品种、质量、产量和产值指标、生产系统中各方面的平衡、设置产品交货期和服务的提供方式等。具体包括，生产计划和生产作业计划的编制等工作（三）对生产活动的组织组织主要解决如何合理地组织各种生产要素，使有限的资源得到充分而

7、合理利用的问题。生产要素主要包括劳动者、劳动资料和劳动对象等。生产管理在组织上主要包括两个方面工作：一是生产过程的组织，具体来说是空间组织和时间组织工作。另一方面是劳动组织工作，具体说来就是劳动者在时间上和空间上的合理安排和利用，并密切配合，使生产系统成为一个有机整体，并保证生产系统的正常顺利进行2021/10/69（四）对生产活动的控制控制主要解决如何保证按计划完成生产任务的问题。生产管理中的控制是对企业生产过程实行的全面控制。所谓控制就是根据实际完成情况与计划和标准进行对比，找出差异，分析差异产生的原因，并对其采取措施消除差

8、异的调节管理过程。具体讲，包括接受订货控制、投资控制、生产进度控制、库存控制、质量控制和成本控制等方面工作2021/10/610四、生产管理的原则搞好生产管理，应遵循的原则归纳起来，主要应强调遵循以下四个基本原则：（一）坚持以市场为导向的原则（二）坚持讲求经济效