内蒙古包头市第四中学2018-2019学年高二生物下学期第一次月考（3月）试题.doc

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1、内蒙古包头市第四中学2018-2019学年高二生物下学期第一次月考（3月）试题满分100分时间90分钟一、选择题（每小题1.5分，共60分）1.变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌2.在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化A．减少、增加B．减少、减少C．增加、增加D．增加、减少3.下列有关微生物筛选的说法正确的是A．分解尿素的细菌在分解尿素时，可以将尿素转化为氨，使得培养基的酸碱度降低

2、B．只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素C．纤维素酶只包括三种组分：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶D．刚果红染色法只能在培养微生物的时候加入刚果红4.关于消毒和灭菌方法的选择，下列各项中错误的是A．培养基---高压蒸汽灭菌B．牛奶---煮沸消毒C．接种环---灼烧灭菌D．实验者双手---化学消毒5.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是A．接种时再拿起来方便B．在皿底上标记日期等方便C．正着放置容易破碎D．防止培养基被冷凝水污染6.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量

3、、灭菌、溶化、倒平板7.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸-12-C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量8.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同9.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼

4、脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落10.用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌,二者的共同点有①可以用相同的培养基②都要使用接种针进行接种③都需要在酒精灯火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①②B．①③C．②④D．③④11.在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因可能有①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④12.如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下

5、列相关叙述正确的是-12-A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置B．步骤②接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数13.下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是A.刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入B.刚果红可以在菌落形成后加入C.在菌落形成前倒平板时加入，刚果红不需要灭菌D.在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌14.从下列哪种材料中可获得较多的活性较强的果胶酶A．水稻种子B．未熟的苹果C．成熟的苹果D．煮熟的梨15.有人设计实验探究加酶洗衣粉是否

6、能提高去污力并优于普通洗衣粉。实验分为两组，一组衣物用加酶洗衣粉洗涤，一组衣物用普通洗衣粉洗涤。该实验设计缺少A．用加酶洗衣粉洗涤和适量普通洗衣粉洗涤的对照B．既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照C．用普通洗衣粉洗涤和少量加酶洗衣粉洗涤的对照D．用少量普通洗衣粉洗涤和大量加酶洗衣粉洗涤的对照16.蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰17.下列不属于固定化酶在利用时的特

7、点的是A．有利于酶与产物分离B．可以被反复利用C．能自由出入依附的载体D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应1-12-8.某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如图所示的曲线。据图分析下列说法中正确的是（）A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的CO2量之比为6∶5B．甲、乙两发酵罐分别在约第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快C．甲发酵罐的实验结果表明在有O2存在时酵母菌无法进行无氧呼吸